• Palačinke spravljaš uvijek u tavi? 
• Vrijeme je da iskušaš ovaj originalni recept te spraviš palačinke iz pećnice 
• Bez brige – ne treba ti akrobatsko umijeće za okretanje palačinki u zraku  

Spravljanje palačinki može biti zabavno – ali, ne baš toliko ako ih moraš spraviti za više osoba. Dok drugi uživaju u palačinkama mažući ih marmeladom ili Nutellom, ti stojiš uz štednjak kako bi ispržila još hrpu palačinki za obitelj ili goste. Kad ćeš konačno jesti zajedno s njima? Bez problema i vrlo brzo – ako palačinke spraviš u pećnici. Zamiješaj sastojke, stavi ih u duboki lim, pričekaj nekoliko minuta te svi zajedno možete početi jesti. 

Prednost – ako spraviš cijeli lim s palačinkama, ovisno o ukusu možeš drugačije „začiniti“ svaki ugao palačinki. Na primjer, u jedan ugao dolaze banane, u drugi borovnice, treći maline… Iskušaj palačinke s jagodama, brusnicama ili sastojcima kao što su čokoladne mrvice ili maslac od kikirikija. Kao preljev možeš još nakon pečenja dodati javorov sirup. 

Evo kako spraviti palačinke s bananom u pećnici

Sastojci: 

• 3 šalice brašna 

• 2,5 žličice praška za pecivo 

• 2,5 žličice sode bikarbone 

• 1 žličica soli

• 3 šalice malomasne mlaćenice 

• 3 jaja

• 1 žličica javorovog sirupa

• 1,5 šalica neslanog, rastopljenog maslaca 

• po želji na ploške narezane banane ili drugi sastojci 

Spravljanje: 

• Zagrij pećnicu na 250 stupnjeva. 

• Namasti dobro lim za pečenje pa ga obloži papirom za pečenje. 

• Pomiješaj sastojke. Najbolje je najprije pomiješati suhe sastojke, potom mlaćenicu, maslac te na kraju jaja. 

• Ostavi da smjesa odstoji oko 5 minuta te sve ravnomjerno raspodijeli po limu. 

• Na kraju po tijestu posloži banane ili neko drugo voće. 

• Palačinku peci oko 15 minuta. U međuvremenu isprobaj drvenim štapićem je li tijesto pečeno ili treba još vremena. 

• Nareži na manje komade te posluži s preljevom.