Ovo je, prema uglednom liječniku i stručnjaku za dijetu, najveća laž o mršavljenju svih vremena
- Gubitak težine odnosno dijete jedna su od najpopularnijih, ali i najkontroverznijih zdravstvenih tema već desetljećima
- Usprkos tome što se pretilost povezuje s raznim bolestima i stanjima, broj pretilih osoba diljem svijeta, pa tako i kod nas, alarmantno raste
- Kako mršaviti na zdrav, a efikasan način? Čini se kako je jedan od najčešćih savjeta za mršavljenje – pogrešan!
Prema trenutačnim podacima, Hrvatska se suočava s alarmantnim porastom pretilosti u svim dobnim skupinama. Ukupan broj djece, adolescenata i odraslih s prekomjernom težinom u Hrvatskoj premašio je milijun, a stope debljine kod djece i adolescenata udvostručile su se između 1990. i 2022. godine, kao i stope debljine u odraslih. U SAD-u je udio odraslih s prekomjernom težinom ili pretilošću oko 75 posto.
Stoga ne čudi da je tema mršavljenja sveprisutna (i) 2025. godine. Društvene mreže, influenceri i takozvani „zdravstveni gurui" šire bezbrojne mitove o mršavljenju koji često zbunjuju umjesto da pomažu. Srećom, postoje stručnjaci koji ukazuju na zdrave, znanstveno utemeljene pristupe - uključujući američkog liječnika dr. Erica Berga, koji ima više od 13,6 milijuna pretplatnika na YouTubeu i 2,6 milijuna na Instagramu.
Samo brojanje kalorija nije dovoljno
Prema dr. Bergu, rašireno vjerovanje da je mršavljenje jednostavno pitanje „unosa kalorija, izbacivanja kalorija“ jednostavno pogrešno. Ovaj pristup zanemaruje središnju ulogu hormonske ravnoteže - osobito inzulina - kao i važnost prehrane bogate hranjivim tvarima. Jednostavno „jedenje manje hrane“ neće dugoročno funkcionirati ako tijelo pati od fluktuacija inzulina ili nije adekvatno opskrbljeno nutrijentima, naglašava.
Preporuke dr. Berga za učinkovito mršavljenje
1. Prehrana prilagođena hormonima
Obrati pažnju na hranu bogatu vlaknima, zdrave masti i obroke bogate proteinima. Doručak bogat proteinima s jajima, svježim sirom ili grčkim jogurtom u kombinaciji s malo zdravih masti stabilizira razinu šećera u krvi, sprječava žudnju za hranom i daje energiju za jutro.
2. Vlakna i zdrave masti
Povrće, orašasti plodovi, avokado ili maslinovo ulje osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti, pomažu probavi i potiču sagorijevanje masti.
3. Intervalni post
Razdoblje posta od 12 do 16 sati stabilizira razinu inzulina i aktivira metabolizam, omogućujući tijelu da koristi pohranjenu masnoću kao izvor energije.
4. Smanji unos šećera i visoko prerađene hrane
Prerađena hrana i šećer uzrokuju brze skokove inzulina, povećavaju žudnju i sabotiraju uspjeh mršavljenja.
5. Redovita tjelovježba, osobito trening snage
Mišićna masa povećava tvoj bazalni metabolizam, sprječava tvoje tijelo da pređe u „način rada za uštedu energije" te jača kosti i zglobove.
Dakle, dr. Berg naglašava da bi se svatko tko želi dugoročno uspješno smršavjeti trebao usredotočiti na prehranu koja je prilagođena hormonima, hranu bogatu hranjivim tvarima, ciljani post i tjelovježbu - a ne samo na puko brojanje kalorija.