Nije baš kao jogurt kolač, ali je slično jednostavan: proljetni kolač s voćem
- Za fini kolač ne treba ti beskrajno vrijeme u kuhinji ili hrpa skupih sastojaka
- Ovaj recept omogućuje da napraviš prefinu slasticu u kratkom vremenu, koje se nitko neće moći zasititi
- Proljetni kolač s voćem savršen je kada ti treba neki kolač na brzaka, ali ne želiš žrtvovati okus
Želiš spraviti lagani proljetni kolač? Ovaj recept je nevjerojatno jednostavan i može se pripremiti za samo pet minuta. Sve što potom trebaš napraviti jest pustiti pećnicu da obavi ostalo te potom uživati u ukusnom kolaču.
Proljetni kolač s voćem - recept
Sastojci:
• 2 jaja
• 200 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 prstohvat soli
• 75 g maslaca, otopljenog
• 150 g kiselog vrhnja
• 240 g brašna
• 10 g praška za pecivo
• 150 g bobičastog voća po izboru + još 150 g za ukras
• šećer u prahu za ukras
Savjet: izvrsna stvar kod ovog proljetnog kolača je što se recept uvijek može mijenjati, korištenjem različitog voća. Umjesto malina, jagoda i slično, što kažeš na breskve ili trešnje, na primjer?
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U velikoj zdjeli razmuti jaja sa šećerom, vanilin šećerom i soli. Zatim dodaj otopljeni maslac i kiselo vrhnje te ponovno promiješaj. Prosij brašno i prašak za pecivo te umiješaj pjenjačom. Potom nasitno nasjeckaj 150 g voća po želji, dodaj ga u tijesto i umiješaj.
3. Tijesto ulij u obloženi (papirom za pečenje) ili namašćeni kalup dimenzija 20x20 cm i zagladi površinu. Ukrasi preostalim voćem i peci u pećnici 45 minuta. Ostavi da se ohladi, pospi šećerom u prahu i uživaj.