• Jede ti se nešto slatko, a nemaš baš vremena za spravljanje kolača?
• A osobito nemaš vremena za odlazak u trgovinu po brdo raznih namirnica?
• Onda definitivno moraš iskušati ovaj jednostavan kolač od vanilije – ne trebaju ti ni jaja, mlijeko ili maslac

Ako želiš napraviti kolač na brzinu, onda je ovaj ukusni kolač od vanilije prava stvar! Sve što ti je potrebno za to je sljedeće:

• 170 g brašna

• 200 g šećera

• 1 žličica praška za pecivo

• ½ žličice soli

• 1 žličica bijelog octa

• 5 žlica ulja od kokosa

• 2 žličice ekstrakta vanilije (po želji može i malo više) ili srž jedne mahune vanilije

• 250 ml vode

miss kuha Bez brašna, bez šećera, a slastan: jednostavan recept za zdravi kolač od 3 sastojka vrijedi isprobati

Priprema

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (ventilator) te namasti pravokutni kalup (oko 40 x 24 cm) ili obloži papirom za pečenje.

2. Pomiješaj u posudi sve suhe sastojke te napravi tri udubljenja. U svako udubljenje stavi ocat, ekstrakt vanilije (ili srž) i ulje od kokosa.

3. Prelij vodom te sve temeljito pomiješaj (izmiksaj). Probaj tijesto pa ako želiš snažniji okus vanilije dodaj još malo ekstrakta.

4. Stavi tijesto u kalup te peci 25 do 30 minuta (isprobaj čačkalicom je li tijesto pečeno).

5. Nakon pečenja ostavi kolač da se hladi desetak minuta, a potom ga izvadi iz kalupa te ostavi na kuhinjskoj rešetki da se potpuno ohladi.

Savjet: pomiješaj malo mlake vode sa šećerom u prahu i malo soka od limuna te prelij kao glazuru. Ostavi u hladnjaku da se ohladi.

miss kuha Kolač od badema bez brašna toliko je raskošnog okusa da nećeš povjerovati kako se lako priprema