• Limun kuglice oduševit će sve obožavatelje citrusa svojim hrskavim vanjskim slojem i mekanom slasnom unutrašnjosti
• Po svojoj će teksturi mnoge vjerojatno podsjetiti na naš obožavani klasik - fritule, ili bolje rečeno na limunastu, laganiju i puno manje masnu verziju fritula
• Najbolji dio cijele priče je što je priprema izrazito jednostavna i što su gotove u svega dvadesetak minuta

Konzumacija vitamina sea možda nam je ovih dana puno više na pameti od usavršavanja kulinarskih i slastičarskih vještina, no svi znamo da se upravo uz plažu i more nekako najslađe jede, a ove kuglice od limuna čine nam se kao savršena kombinacija slatkoće za kojom vječito žudimo i citrusnog osvježenja koje nam je u najvrućim danima toliko potrebno.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Food with Style 👩🏻‍🍳 (@foodwithstyle)

Vanjski sloj im je savršeno hrskav, unutrašnjost im je mekana kao duša, a po svojoj će teksturi mnoge vjerojatno podsjetiti na naš obožavani klasik - fritule. Uz dakako jednu bitnu razliku, a ta je da ove kuglice neće vježbati skokove na glavu u vruće ulje, pa ih možemo zvati limunastom, laganom i puno manje masnom verzijom fritula. Dovoljno ih je tek ubaciti u pećnicu na dvadesetak minuta! 

Life&style Novi recept za limoncello cheesecake: Neodoljiva torta od sira s likerom od limuna na drugačiji način

🍋 Sastojci (za otprilike 24 komada)

• 2 jaja
• 60 g šećera
• 45 ml biljnog ulja
• 10 g praška za pecivo
• prstohvat soli
• 250-270 g brašna
• korica jednog limuna
• sok od pola limuna
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• šećer u prahu za premazivanje limun kuglica

👩🏻‍🍳 Priprema

1. U zdjeli miješamo jaja, šećer, biljno ulje, limunovu koricu, limunov sok, ekstrakt vanilije i prstohvat soli sve dok se dobro ne sjedine

2. Dodamo prašak za pecivo i postupno dodajemo brašno u smjesu, a zatim mijesimo tijesto dok ne postane glatko i lako se oblikuje. Tijesto treba biti malčice ljepljivo, a ako je potrebno, možemo malo namastiti ruke kako bismo lakše oblikovali kuglice

3. Zagrijemo pećnicu na 200°C

4. Od tijesta oblikujemo kuglice veličine oraha i potpuno ih uvaljamo u šećer u prahu, a uvaljane kuglice zatim slažemo na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući dovoljno prostora između njih

5. Pečemo ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta dok lagano ne porumene, a samo trebamo pripaziti da šećer u prahu ne promijeni boju

6. Izvadimo limun kuglice iz pećnice i ostavimo ih da se potpuno ohlade prije posluživanja

Life&style Ova osvježavajuća pita od limuna izvana je fino hrskava, a iznutra božanstveno sočna