• Ukusan desert ne mora biti neka super komplicirana torta ili kolač
• Također može biti jednostavan - poput ovog recepta za 'Milchmädchen kolač', tj. kolač mljekarica
• Radi se brzo i ne treba ti pećnica… 

Od ovog kolača će ti se srce topiti pri svakom zalogaju, jer podsjeća na djetinjstvo i bezbrižna vremena. Mješavina hrskavih keksa s maslacem, svježe kreme i nježnog čokoladnog preljeva spaja se u ustima i stvara jedinstvenu kombinaciju. A što je najbolje pri tome: ne moraš čak ni peći ovu rajsku slasticu. 

Ovaj recept za Milchmädchen kolač ne sadrži dodatni šećer. Naime, šećer se već krije u slatkom kondenziranom mlijeku i keksima. Popis sastojaka je vrlo jednostavan: za pripremu ovog kolača bez pečenja za potrebno ti je samo 5 sastojaka…

Kolač mljekarica - sastojci:

• 700 g keksa s maslacem (npr. petit beure keksi)

• 600 g vrhnja za šlag 

• 4 pakiranja učvršćivača za šlag

• 250 g zaslađenog kondenziranog mlijeka

• 300 g svježeg krem sira

Ako želiš, kolač na kraju možeš ukrasiti svježim bobičastim ili drugim voćem po želji.

Life&style Ljetni aperitiv kao profinjeni kolač: Voćne Hugo šnite s bazgom i limetom

Kolač mljekarica - priprema:

1. Tuci vrhnje pola minute mikserom. Dodaj 2 pakiranja učvršćivača i tuci dok šlag ne postane čvrst.

2. Ostala dva paketa učvršćivača za šlag pomiješaj sa svježim sirom i kondenziranim mlijekom ručnim mikserom.

3. Umiješaj šlag.

4. Dublji lim (oko 32 x 22 cm) obložen papirom za pečenje obloži slojem keksa. Premaži slojem kreme. Ponovi sve to naizmjenično u nekoliko slojeva te završi s kremom.

5. Kolač ostavi da se hladi preko noći ili najmanje 6 sati.

6. Gornji sloj kreme ukrasi mrvicama keksa ili voćem te posluži.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by LECKER (@lecker_magazin)

Life&style Tiramisu od jagoda: u ovom receptu jagode su zamijenile kavu, a rezultat je fantastičan!