• Polako, ali sigurno, približavaju se božićni blagdani 
• Kako bi lagano ušla u božićno raspoloženje, što kažeš na čašicu likera od medenjaka?
• Slatki nugat i mirisni začini daju kremastom likeru od medenjaka predivnu božićnu aromu

Svejedno je li voćni ili kremasti – liker koji sama spraviš izvrsnog je okusa i omiljeni je poklon iz kuhinje. Ovisno o vrsti likera, glavni sastojci su voće, vrhnje, šećer i visokopostotni alkohol po izboru. Za liker od medenjaka s nugat kremom i božićnim začinima odgovaraju prema svom okusu rum i vinjak. Visoki postotak alkohola pobrinut će se da liker od medenjaka ima rok trajanja barem četiri tjedna. 

Što se krije iza začina za medenjake?

Ovaj omiljeni začin je u vrijeme Adventa i Božića jednostavno nezamjenjiv i neizostavan. Sadrži začine poput cimeta, klinčića, đumbira, kardamoma, muškatnog oraščića i korijandera te se ne koristi isključivo za začinjavanje medenjaka, nego i za druge božićne kolače, deserte ili napitke, a čak i kao dodatak nekim jelima (poput crvenog kupusa). 

Sastojci 

• 400 g nuss nugat kreme (gotov proizvod) 

• 1 žlica začina za medenjake

• 250 g šećera u prahu 

Life&style 5 recepta za likere od omiljenih slatkiša: Kinder čokoladica, Mon Cherija, Ferrero Rochera…

• 500 ml smeđeg ruma

• 200 ml vinjaka 

• 400 g vrhnja za šlag 

Priprema

1. Nugat kremu, začine i šećer u prahu stavi u veliku zdjelu. Postepeno umiješaj rum, vinjak i vrhnje za šlag. Ostavi mješavinu da odstoji preko noći. 

2. Liker od medenjaka pretoči sljedeći dan u čiste boce oprane vrućom vodom. Liker može stajati oko četiri tjedna u kuhinji. 

Life&style Pitaš se što nas još čeka u budućnosti? Možda imamo odgovor