• Odavno je poznato da je kurkuma čudotvorno sredstvo koje, između ostaloga, pomaže i pri mršavljenju
• Osim što ubrzava metabolizam, kurkuma također smanjuje upale
• U ove tri varijante izrazito je ukusna

Kurkuma je začin koji se dobiva iz podzemnog stabla istoimene biljke. Svoju „zlatnu“ boju dobiva zahvaljujući polifenolu kurkuminu, aktivnom sastojku iz skupine kurkuminoida. Zahvaljujući korisnim svojstvima kurkumina koja su do sada otkrivena, znanstvenici smatraju kako kurkumin ostvaruje preventivan i posjeduje zaštitni učinak na široki niz bolesti uključujući maligne, autoimune, neurološke, metaboličke, plućne, jetrene i kardiovaskularne bolesti. Pigment iz kurkume ima protubakterijska, protuvirusna i protugljivična svojstva. Postoje brojna istraživanja koja su dokazala razna pozitivna djelovanja na ljudski organizam – uglavnom, može se reći kako je kurkuma doista čudotvorno sredstvo! Koristi se stotinama godina u Ayurvedi kao sastavni dio prehrane, lijek, začin…

Međutim, u ovim ljetnim receptima izuzetno je ukusna! Plus: potiče mršavljenje! Svakako ih vrijedi iskušati…

Sladoled od kurkume i đumbira

Sastojci

• 2 limenke mlijeka od kokosa

• 100 g datulja (bez koštica)

• 50 ml javorovog sirupa

• 1 žlica ekstrakta vanilije

• 3 žličice mljevenog cimeta

• 2 žlice svježe kurkume (svježe naribane ili 2 žličice mljevene)

• 3 žličice svježeg đumbira, svježe naribanog

• 1 žličica muškatnog oraščića, svježe naribanog

• ½ žličice mljevenog kardamoma

• ¼ žličice crnog papra, svježe mljevenog

• 1 prstohvat soli

Priprema

1. Sve sastojke stavi u mikser i fino ih izmiksaj.

2. Smjesu propasiraj kroz sito kako bi filtrirala veće sastojke.

3. Prelij u kalup, stavi u zamrzivač te ostavi najmanje četiri sata da se zamrzne. Alternativno možeš smjesu staviti u aparat za spravljanje sladoleda i tamo spraviti.

Juha od tikvica s piletinom i kurkumom

Sastojci

• pileća prsa (2 komada)

• 1 velika glavica luka (kockice)

• 2 stapke celera (narezane na kockice)

• 3 mrkve (narezane na kockice)

• 1 žličica mljevene kurkume

• sol i papar po želji

• 3 tikvice (narezane na tanke rezance)

• svježi peršin za ukrašavanje

Moje tijelo Video: Samo ove dvije vježbe dovoljne su za uži struk i ravan trbuh - a pogledaj kako ih je lako izvesti!

Priprema

1. Stavi u veliki lonac za juhu pileća prsa, kockice luka, nasjeckani celer i kockice mrkve.

2. Kompletno prekrij vodom te kuhaj na srednjoj vatri dok se piletina ne skuha (oko 30 minuta).

3. Dodaj mljevenu kurkumu te ostavi da krčka na srednjoj vatri dok povrće ne omekša.

4. Stavi u juhu rezance od tikvice te kuhaj 5 minuta.

5. Posluži juhu u zdjelice te ukrasi svježim peršinom.

Energetske kuglice od badema i kurkume

Sastojci

• 150 g datulja (bez koštica)

• 100 g mljevenog badema

• 60 g zobenih pahuljica

• 2 žličice kurkume

• 1 žličica cimeta

• 1 prstohvat crnog papra

• 1 prstohvat đumbira

• mrvice kokosa

Priprema

1. Sve sastojke (osim mrvica kokosa) fino samelji u mikseru.

2. Oblikuj okruglice od tijesta.

3. Pomiješaj u zdjeli mrvice kokosa i žličicu kurkume te u to uvaljaj kuglice.

4. Stavi na pola sata u hladnjak kako bi se smjesa učvrstila.

Moje lijepo zdravo tijelo Vježbaš, a nema rezultata? Ove dvije vježbe će potaknuti brži gubitak kilograma