Bole me leđa. Znam, bole i vas i sve ljude koje znate, ovo otkrivanje tople vode je bilo sasvim nepotrebno, ali želim vam ispričat zašto me bole leđa, a bole me jer Hrvatska ne valja.
To ste isto već znali, ne (samo) zbog onih zapostavljenih nerasta koji nekontrolirano mlate djecu po parkovima i školama, često bez ikakve reakcije i isprike roditelja koji su ih tako konfigurirali, a nekad i uz roditeljsku podršku, mahnimo veselo onoj “majci” koja je izjavila da sina uči da “prvo ubije.”
Ne (samo) ni zbog pokreta “HolyWin” u kojem se prestrašeni vjernici bore protiv Halloweena, često navodeći da je Halloween proizašao iz riječi “hell”, valjda jer je Google “prestao” bit besplatan, prigodno zaboravljajući da je i kićenje božićne jelke proizašlo iz poganskih običaja, a još prigodnije zaboravljajući da seks prije braka nije dozvoljen u Bibliji na koju se toliko pozivaju, što nema veze s Halloweenom, ali ima s licemjerjem.
Možda bi bilo pametno da se, sljedeći put kad neka agresivna grupica klinaca pošalje nekog u bolnicu, u medije plasira priča da su to napravili maskirani u duha ili vješticu - zabrinutost naroda bi sigurno porasla do neke razumnije razine od ove koju trenutno imamo.
Ali od ovih priča me ne bole leđa, samo mozak - leđa me bole jer mi je napokon stigla nova perilica za suđe, s plaćenom dostavom i (jako skupim) unosom u prostor, a kad je kamion stigao pred zgradu, došla je i informacija da je vozač sam, a sam ju ne može odnijeti na treći kat. Lift nemam, prije nego što pitate, tako sam namjerno sama odlučila kad sam gradila zgradu prije nego što sam se rodila.
Ponuđeno mi je nekoliko opcija - prva je bila da pitamo nekog od susjeda da nam pomogne, što nismo jer susjedi nisu plaćeni za nošenje perilice, druga je bila da dostavu ponovimo sutradan, što isto nismo jer sam ju danasdan čekala od 8 ujutro do 8 navečer - bez informacije o očekivanom terminu, jasno - a treća da ju samo unesemo u garažu pa da se kasnije sama snađem za unos.
Odabrali smo četvrtu opciju, a četvrta opcija je bila da dostavljač i ja zajedno unesemo perilicu u stan - odabrali smo ju na moje inzistiranje, nije čovjek manijak koji od žena traži da nose bijelu tehniku, pa me sad, dok se u kuhinji pere suđe, leđa podsjećaju da smo glupo odabrali, ali barem su lonci čisti.
Nije dostavljač kriv što je bio sam, krivi su oni koji su ga samog poslali da odradi posao za dvije osobe, što je zapravo čudno u državi u kojoj se za posao jednog čovjeka često voli zaposlit tog jednog i još barem 3-4 kuma - ali to valjda vrijedi samo za državne firme, a jadni dostavljači neka se snađu.
Uglavnom, bole me leđa jer Hrvatska ne valja - u nekoj mentalno razvijenoj zemlji se ovo vjerojatno ne bi smjelo dogodit.
Boli me i sve ostalo, tako mi tijelo svaki mjesec čestita što - opet, kad ćeš - nisam trudna, a kad je već prigoda, dopustit ćete mi da danas s vama podijelim mali PMS aranžman za lakše postojanje.
Zapravo, ovo uopće ne mora imat veze s PMS-om, samo je meni tako grah pao, a aranžman možete koristit kad god želite - bitno je da ste na kauču, po mogućnosti ispod deke.
Aranžman ima dva dijela - prvi je recept za, uvjerena sam da ne pretjerujem, najbolju tortu koja se ikad rodila, a drugi se sastoji od serija koje ćete gledat dok ju gutate… ili lijepo jedete, za slučaj da se obraćam nekoj dami.
Torta je u nastavku, ispričajte ju ako je mogla izgledat malo uljudnije, ovo je bio prvi pokušaj i prerano sam ju izvadila iz frižidera.
Ne peče se, gotova je za 20 minuta - ne onako kako je apartman na moru “5 minuta od plaže” a zapravo je u Delnicama, nego stvarno - a kad ju jedete, vrlo je izgledno da ćete barem malo psovat onako kako većina nas barem malo psuje kad nam je nešto jako fino.
Osim ako ne volite mak, onda ju slobodno zanemarite onako kako je vas svemir zanemario kad vam je uskratio tu neopisivu ljubav, ali moja najbolja prijateljica ga isto ne voli pa je sretno psovala zbog ove torte.
“Prestani pričat i daj nam recept” - evo ga, dajem ga, a ako želite vikat na mene jer je ovo klasik koji “svi znaju”, imajte na umu da se neki od nas tek upoznajemo s ovom čarolijom:
- 140 g mljevenog maka, Bog ga blagoslovio
- 150 g šećera, običnog, bijelog, jel znaš ti koliko je to kalorija, ne znam, ne zanima me
- 1 vanilin šećer
- 75 g griza
- 600 ml mlijeka od gospođe krave, možda može i neko biljno, možda i ne može, vi vidite
- 150 g maslaca
- 300 g mljevenog keksa, znate kojeg, onog koji počinje s PL i završava s AZMA (nisam luda, ne smijem drugačije napisat)
Za ganache će vam još trebat 150 g bijele čokolade i 70 ml slatkog vrhnja, ali to ide kasnije.
U loncu zagrijete mlijeko u koje ste dodali griz, mak, šećer i vanilin šećer, a kad se malo - ne previše - zgusne, ugasite vatru i dodate maslac. Njega miješate dok ne nestane, dodate keks i torta je praktički gotova, odnosno spremna je za kalup - ovo su količine za kalup od 26 cm, moj ima 18 cm pa sam radila 70 posto smjese, pozdrav svim profesoricama iz matematike koje su nam govorile da nećemo uvijek imati kalkulator pri ruci. Pro tip: sve možete radit uz pomoć pjenjače, ali ako Boga znate, nemojte ju koristit za korak s keksima jer ćete se nepotrebno uznemirit.
Smjesa je gusta i mora bit takva, nemojte se bojat kad ju prvi put ugledate.
Kad ste smjesu preselili u kalup, stavite ga u frižider da se sastojci malo saberu, a do tad napravite ganache od bijele čokolade.
“Bijela čokolada nije čokolada!” - yes, važno je usput napomenut i da ne pika komarac, nego komarica i/ili da banana ima kalija, a ako vam je bijela “čokolada” mrska, može bit i mliječna ili tamna. Meni se čini da najbolje paše bijela, ali vi sa svojom tortom postupajte kako vam najbolje odgovara.
Ganache se radi tako da u slatkom vrhnju otopite bijelu čokoladu - ne smije bit pregusto, ne smije bit previše rijetko - a kad je gotov, prelijete ga preko torte i sve vratite u frižider.
Najbolje je pričekat da se sve lijepo ohladi preko noći, što je najteži dio procesa izrade ove torte, a ako ne možete izdržat, očekujte da će vam bijela čokolada malo curit sa strane kao na mojoj slici - što je isto ok, ionako će na kraju sve iscurit u usta. Ja sam svoju prvu tortu dodatno ukrasila usitnjenim keksom, što se pokazalo kao nepotreban korak pa to više ne radim, a maline možete preskočit ako želite… a možda ćete i morat jer ih je ovih dana teže pronać nego u vrijeme kad nismo u kaputima.
Eto, sad ste spremni na psovanje dok jedete tortu, samo nam još fale serije - uz dvije napomene.
Prvo, ovo nije popis mojih najdražih serija u povijesti serija, nego popis za PMS, odnosno za žene kojima treba nešto zabavno, neopterećujuće i dovoljno zanimljivo za ugodno popodne na kauču - s dovoljno prilika da nekad uzmu mobitel u ruke i usput naruče nešto s Asosa.
Drugo, na popisu nema previše ultra-razvikanih serija iz kategorije “Netflix top 10 in Croatia” jer je top 10 u Hrvatskoj, uz dužno poštovanje, često garancija da je serija glupa i loša… ili barem dosadna. Što ne znači da je ovo popis potpuno nepoznatih serija za ljude s visokim kriterijima, ne znači ni da neke od njih nisu razvikane i definitivno ne znači da neke od njih nisu glupe - samo znači da na popisu nema Emily in Paris i sličnih izleta, iako je Emily in Paris zapravo odličan PMS izbor… ali to već znate.
Uglavnom, evo i popisa koji idealno paše uz tortu.
'Furia' ('Rage')
Priča o osam potlačenih žena koje su odlučile popizdit - na španjolskom, a ako išta znamo, onda znamo da je bijes na španjolskom uvijek zabavno iskustvo. Nije sapuničasti treš kao La Usurpadora, nitko ne otkrije da mu je brat zapravo tata ni da mu je mama zapravo lampa, a svaka epizoda obrađuje jednu ili dvije žene na rubu sloma. Priča je brza i kompleksna, pametna i dinamična… i odlično se snalazi u izazovnom okruženju? Ne mogu napisat kvalitetan CV za ovu seriju, ali vi možete pogledat trailer i odlučit hoćete li joj posvetit malo više od 4 sata - moja preporuka je da odlučite u njenu korist, dostupna je na HBO-u… odnosno na MAX-u… odnosno na HBO MAX-u? Tamo je.
'The Hunting Wives'
Bogate republikanske žene s ljubavnicima - i ljubavnicama - puške i život u Teksasu s daškom redneck treša. Je li najbolja serija koju ćete ikad pogledat? Naravno da nije. Hoće li vam bit žao što ste ju pogledali? Ako ju gledate s mamom ili djecom dok se dvije gole žene ljube, možda hoće, ali generalno vjerojatno neće - trailer je na internetu pa prosudite sami. Prva sezona je nedavno došla na Netflix i iako je gluma na gornjoj granici prolazne, vrijeme provedeno na kauču ne djeluje potraćeno, pogotovo ne uz tortu.
'The Girlfriend'
Dvije žene opsjednute kontrolom - jedna je majka, a druga nova djevojka sina jedinca i obje se savršeno uklapaju u ideju da nema zdravih, samo nepregledanih. The Girlfriend je brzi psihološki triler koji vam ima puno za reć, ali zna da nemate vremena pa to radi u vrlo uljudnih 6 epizoda. Druga sezona je u najavi, prva je dostupna na platformi Disney+, a kad ste gotovi, tamo možete pogledat i ovo što slijedi u nastavku.
'High Potential'
U teoriji, ovo je smećence od detektivske serije puno nerealnih zapleta i još nerealnijih raspleta, ali je i tip smećenca koje voliš konzumirat, slično kao što nekad voliš pojest jeftini cheeseburger koji ne glumi profinjenost. Žanr je crimedy, a priča prati čistačicu koja zbog svojeg IQ-a od 160 postane konzultant policiji Los Angelesa. Serija je temeljena na francuskoj inačici Haut Potentiel Intellectuel i nije za one koji vole pametne, kvalitetno napisane detektivske priče - ali ako želite šarenu, feel-good opciju koju možete pratit s jednim okom na mobitelu (što nije lijepo ali nećemo glumit da nekad nismo takvi), High potential je idealan kandidat. Trenutno ima dvije sezone na Disney+, gdje možete pogledat još jedno divno smećence pod imenom 911: Nashville. To je baš zapaljeno smeće od serije, ali u PMS-u smo - za kog je, dobro je.
'The Better Sister'
Ako volite priče o disfunkcionalnim obiteljima, a ne da vam se o njima samo čitat u člancima o nasilnim klincima iz Hrvatske, The Better Sister će vam poslužit vrhunsku disfunkcionalnost u 8 epizoda. Ovo je jedna od kvalitetnijih serija s trenutnog popisa, što ne znači da će vam nužno bit i najdraža, ali ako želite nešto konkretno, zanimljivo i dobro napisano - opet s pokojom pauzom za kratki shopping na mobitelu jer se radnja na nekim mjestima nepotrebno rasteže - The Better Sister je više nego solidan izbor. Dostupna je na platformi Amazon Prime, samo nisam sigurna da dobro paše uz tortu jer u skoro svakoj sceni gledate savršeno isklesano tijelo Jessice Biel… ali to je problem na koji se brzo i lako zaboravlja.
'VEEP'
Julia. Louis. Dreyfus. Tako je, Elaine iz Seinfelda glumi potpredsjednicu Amerike koja u bi u normalnom svijetu mogla eventualno bit potpredsjednica fan kluba Siniše Cmrka - ili predsjednica Hrvatske - a njeno intelektualno propadanje pratimo kroz sedam prekrasnih sezona. Ako ste fan nelagodnog SNL humora s dozom vrlo pametno pozicioniranog treša, ovo je melem za mozak. Ako niste, moguće je da će vam sve bit glupo i iritantno, tako da se smatrajte upozorenima. Gleda se na HBO… MAX-u.
'Gilded Age'
Ovo nije iz kategorije nerazvikano, barem se meni čini da nije, ali unatrag nekoliko tjedana sam ponovno pogledala prve dvije sezone i najnoviju, treću - i ljubomorna sam na svakog tko će se tek upoznat s ovim dijamantom. Lokacija je New York, period 1882.-1884., u seriji pratimo živote i sukobe old money i new money obitelji, a s nama ga prati i posluga koja obitava u suterenu kuća u kojima se događa drama. Brzo, kvalitetno, raskošno i kompleksno, Gilded Age podsjeća na vanbračno dijete serija Downton Abbey i Bridgerton - s dodatkom besprijekorne legende Christine Baranski i Cynthije Nixon, koja nije besprijekorna legenda, ali svoj lik je utjelovila toliko dobro da ju niti u jednom ne gledaš kao Mirandu iz serije Seks i Grad. Ili još gore, kao Mirandu iz serije And Just Like That. Opet HBO MAX ili koje god ime ima ovaj tjedan, a ako morate odabrat samo jednu seriju s ovog popisa, odaberite ovu jer ćete uz tortu poželjet popit čaj, a to je zdravo.
''Nobody Wants This'
Jedna iz kategorije broj 1 u Netflix top 10, što znači da ne ni trebala bit ovdje, ali Adam Brody. Deset epizoda po sezoni, svaka oko pola sata - prva sezona je odlično uloženih 5 sati “posla”, druga je… simpatična, ali i dobra prilika da usput povremeno pogledaš gdje na internetu ima dobrih kaputa ili da složiš veš, ali i dalje - Adam Brody. Ako narežete tortu na dvadeset kriški, imat ćete po jednu za svaku epizodu.
'All’s Fair'
Jučer stiglo na Disney+, a ja sam nadobudno počela gledat s idejom da ću vam toplo preporučit priču o odvjetnicama od kojih je jedna Kim Kardashian, što je potencijalni red flag, ali neke od njih su i Glenn Close i Sarah Paulson, a Glenn Close i Sarah Paulson ne griješe kad je u pitanju prihvaćanje uloga. Desafortunadamente, zaključak nakon prve tri epizode je da u ponudi imamo novo, nelagodno smeće sa scenarijem koji nije jako daleko od Krim Teama 2, ali ako želite promatrat kako se lice Kim K opire gravitaciji i koliko je Glenn Close savršeno ostarila, All’s Fair je sasvim ok - ako usput malo zaspete, to je i više nego ok. Nije za toplu preporuku, ali možda je za preporuku na sobnoj temperaturi.
This completes naš aranžman za PMS - torta, serije i malo shoppinga sa strane - a vi slobodno dodajte svoje nerazvikane favorite… i za tortu i za serije.
Srdačan pozdrav i sretan PMS svima koji slave.
*Stavovi i mišljenja u ovom tekstu osobni su stavovi autora i ne odražavaju stavove i mišljenja redakcije i uredništva
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.