Koliko je zapravo dobro piti mlijeko?

• Mlijeko je najsavršenija prirodna hrana i igra važnu ulogu u prehrani ljudi svih životnih dobi
• Dukat je najveći otkupljivač mlijeka u zemlji, iz 15 hrvatskih županija
• Skoro 50 posto mala su obiteljska gospodarstva diljem zemlje
• Oznaka "Mlijeko hrvatskih farmi" jamstvo je domaćeg podrijetla i najviše kvalitete mlijeka

Mlijeko je napitak koji nas podsjeća na djetinjstvo, budi nostalgiju na najdraža jutra s našim roditeljima ili bakama i djedovima. Još od malih nogu pamtimo da je mlijeko najbolji izbor za doručak jer nam daje snagu za svakodnevne aktivnosti, a pruža nam i važne vitamine i minerale za rast i razvoj. No, jesi li znala što se nalazi u samo jednoj čaši mlijeka? Zbog svoga jedinstvenog sastava, mlijeko je neizostavna stepenica u piramidi prehrane i ima važnu ulogu u prehrani ljudi svih životnih dobi. Mlijeko je prirodno skladište visokovrijednih bjelančevina, mliječnog šećera (laktoze), mliječne masti, minerala, vitamina, enzima, ali je i odličan izvor vode te bioaktivnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Sadrži do 40 različitih mineralnih tvari od koji su najzastupljeniji kalcij i fosfor. Riječ je o mineralima potrebnima za razvoj kostiju kod djece i smanjenje gubitka koštane mase te prevenciju osteoporoze u zrelijoj životnoj dobi. 

Mlijeko je potpuno prirodna hrana i zbog svog impresivnog nutritivnog sastava vitamina topivih u mastima (A, D, E i K) i vitamina B skupine pravi je rudnik hranjivih tvari. Zato treba biti svakodnevno zastupljeno u prehrani ljudi svih dobnih skupina. Dukat trajno mlijeko s 2,8 % mliječne masti odlikuju prirodan i blag okus te bogatstvo sačuvanih hranjivih nutrijenata prirodno prisutnih u mlijeku. Obogaćeno je vitaminom D koji doprinosi održavanju zdravlja i čvrstoće kostiju, dok novija istraživanja ukazuju i na kudikamo rašireniju važnost vitamina D za zdravlje ljudi svih dobnih skupina.

Dukat

Nutritivna vrijednost Dukat trajnog mlijeka sačuvana je zahvaljujući najsuvremenijoj tehnologiji za preradu mlijeka, a Dukat mlijeko prvo je ponijelo oznaku "Mlijeko hrvatskih farmi" koja je jamstvo domaćeg podrijetla i najviše kvalitete mlijeka.

Čuvari domaćeg mljekarstva i života na selu još od 1912.

Oni koji su odrasli na selu s nostalgijom se sjećaju i domaćih mljekara, stoga je i njima, kao i onima koji su odrasli u gradovima, važno da je mlijeko domaće. Kad biraš što kupuješ za sebe i svoju obitelj, želiš biti sigurna da je najbolje i da je provjereno, što svakako jamči dugogodišnja tradicija otkupa i prerade mlijeka Dukata duga nevjerojatnih 110 godina i koja je jedinstvena vrijednost ove tvrtke. Dukat mlijeka ponosno nose oznaku „Mlijeko hrvatskih farmi“ koja predstavlja garanciju domaćeg podrijetla i najbolje kvalitete mlijeka.

Davne 1912. u Zagrebu, koji je tada imao nešto manje od 80.000 stanovnika, u tadašnjoj Dugoj ulici osnovana je Gradska mljekara - preteča današnjeg Dukata. To je godina kada započinje prvi organizirani otkup mlijeka na našim prostorima.

Dukat je danas najveći otkupljivač mlijeka u Hrvatskoj s više od 2.000 farmera diljem zemlje. No, važno je istaknuti i kako 50% Dukatovih farmera čine mala obiteljska gospodarstva. Podržavajući i osnažujući male farmere Dukat pridonosi razvoju mljekarstva, ali i održivosti života u hrvatskim ruralnim krajevima.

Dukatove cisterne koje prevoze svježe mlijeko s mliječnih farmi do Dukatovih pogona u Zagrebu, Karlovcu i Bjelovaru, svakodnevno viđamo na autocestama, lokalnim i seoskim cestama u skoro svakom kutku Hrvatske – u čak 15 hrvatskih županija. Više od 50 posto količina koje otkupljuje Dukatu dolaze iz dviju županija: Osječko-baranjske i Bjelovarsko-bilogorske. Tamošnji farmeri poklanjaju povjerenje Dukatu iz generacije u generaciju.

Shutterstock

A više informacija o posvećenosti Dukata domaćem mljekarstvu, hrvatskom selu, farmerima i svakoj litri proizvedenog mlijeka pronađi na novoj web stranici Posvećen mlijeku od 1912.