- Šibenik krije posebnu oazu mira - srednjovjekovni mediteranski samostanski vrt svetog Lovre, gdje se ispijanje kave pretvara u jedinstveno iskustvo okruženo ljekovitim biljem i poviješću
- Nekada zapušten samostanski vrt iz 17. stoljeća, obnovljen je prema srednjovjekovnim načelima te danas broji oko 150 vrsta biljaka u pažljivo osmišljenom prostoru koji spaja prirodu, simboliku i tradiciju
- Danas je to živahno mjesto susreta koje uz kafić, restoran i kulturna događanja privlači posjetitelje iz cijelog svijeta, nudeći spoj gastronomije, edukacije i autentičnog dalmatinskog ambijenta
Šibenik je grad u kojem je teško popiti lošu kavu ili pronaći kutak bez šarma. Kamene ulice, skriveni trgovi i živahna riva nude bezbroj mjesta za predah. Ipak, samo nekoliko stotina metara od gradske vreve, unutar visokih zidina drevnog samostana, krije se adresa koja pruža neponovljivo iskustvo. To je Srednjovjekovni mediteranski samostanski vrt svetog Lovre, mjesto gdje se ispijanje kave pretvara u bijeg u neki drugi, mirniji svijet, ispunjen mirisima ljekovitog bilja i šapatom povijesti.
Life&style
Stoljeće tišine i novi život unutar zidina
Priča o ovom vrtu započinje davno, još u drugoj polovici 17. stoljeća, kada je usred turskih opsada osnovan samostan svetog Lovre, kao utočište franjevcima s Visovca. Uz samostan, u kojem je više od dva stoljeća djelovao studij filozofije i teologije, a na kojem je predavao i poznati pjesnik i fratar Andrija Kačić Miošić, postojao je i vrt.
Instagram @gardenstlawrence
Korišten je kao povrtnjak i voćnjak, izvor hrane i ljekovitog bilja za samostansku braću. No, s vremenom, njegova je uloga slabila. Nakon gotovo stotinu godina potpune zapuštenosti i zaborava, vrt je postao tek neiskorišteni prostor zarasao u korov.
Prekretnica se dogodila početkom 2000-ih. Inicijativom obitelji Pešić, koja je u jednoj od samostanskih zgrada otvorila privatnu gimnaziju, rodila se ideja o obnovi. Projekt revitalizacije povjeren je poznatom krajobraznom arhitektu Dragutinu Kišu, dobitniku prestižne milenijske nagrade Flora u Japanu. On je 2007. godine, uz konzultacije s povjesničarima umjetnosti, vratio vrtu njegov izvorni, srednjovjekovni sjaj, otvorivši vrata ove skrivene oaze ne samo učenicima, već i cjelokupnoj javnosti.
Srednjovjekovni sklad ljekovitog bilja i kamena
Današnji Srednjovjekovni samostanski mediteranski vrt svetog Lovre uređen je prema strogoj srednjovjekovnoj shemi koja simbolizira red i duhovnost. Prostorom dominira križna staza koja dijeli vrt na četiri simetrična polja, dok se u samom središtu nalazi maleni zdenac, izvor života i točka spajanja. Unutar ovih polja, uokvirenih niskim grmovima šimšira i starinskim, mirisnim ružama, raste oko 150 vrsta ljekovitog i začinskog bilja, a svaka biljka nosi oznaku s nazivom i kratkim opisom. Zrakom se šire opojni mirisi lavande, ružmarina, smilja, kadulje i majčine dušice, stvarajući jedinstvenu aromaterapijsku kulisu.
Posebno mjesto zauzima kolekcija ukrasnih timijana čije crvene, ljubičaste i srebrne nijanse lišća stvaraju pravu paletu boja. Jedan od najzanimljivijih detalja su kapari, posađeni u pukotinama kamenih zidina. Prema legendi, u Šibenik ih je donio sam Juraj Dalmatinac, a njihova prisutnost simbolično povezuje tri ključna elementa ovog podneblja: kamen, bilje i nasljeđe velikog graditelja. Među biljkama se krije i konopljika, poznata kao 'monaški papar'. Legenda kaže da su redovnici u srednjem vijeku žvakali njezine bobice kako bi lakše svladali tjelesna iskušenja, dodajući još jedan sloj mistike ovom ionako čarobnom mjestu.
Više od vrta: Mjesto susreta, okusa i doživljaja
Vrt svetog Lovre danas je mnogo više od botaničke riznice i spomenika prošlosti. Postao je živo srce grada, nezaobilazna turistička i gastronomska točka koja privlači posjetitelje iz cijelog svijeta, uključujući i slavnog BBC-jevog novinara Montyja Dona koji mu je posvetio posebnu emisiju.
U sklopu vrta djeluju kafić i restoran čija se ponuda temelji na mediteranskim okusima. Jelovnik nudi salate, rižota, tjestenine i dalmatinske klasike poput pašticade, a poseban naglasak stavljen je na svježe i lokalne namirnice. Ovdje možete kušati i domaća vina šibenskog kraja, koktele obogaćene svježe ubranim biljem iz vrta ili neku od petnaestak vrsta rakija na biljnoj bazi.
Zahvaljujući jedinstvenom ambijentu, vrt je postao i iznimno tražena pozornica za brojna kulturna i društvena događanja. U njemu se održavaju modne revije, koncerti, promocije knjiga i kulinarske večeri, a mnogi parovi biraju ga kao romantičnu kulisu za svoje vjenčanje. Uz to, organiziraju se i stručni razgledi te radionice o ljekovitom bilju za škole i turističke grupe. Njegova vrijednost prepoznata je i kroz brojne nagrade, poput Plavog cvijeta za inovativnost i Eko Oskara, što potvrđuje status ovog mjesta kao jedinstvenog bisera hrvatske kulturne i prirodne baštine. Vrt je za posjetitelje otvoren svakodnevno od početka travnja do početka studenog, od 10 do 18 sati, pružajući utočište od prve jutarnje kave do ranih večernjih sati. Ako ga još nisi posjetila, učini to prvom prilikom! Vjeruj nam, nećeš se razočarati.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.