Uskrsni keksi od tri sastojka super jednostavni su za pripremu, a vrlo dekorativni

• Brzina i jednostavnost pripreme nisu jedina prednost ovih keksića
• Osim što se tope u ustima, bit će i ukras stola, a i zgodan znak pažnje ako ideš nekome u goste ovih blagdana
• Želiš li se oko njih dodatno potruditi ukrašavajući ih, izgledat će spektakularno

Uskršnji blagdani nam se brzo približavaju. Jesi li li toliko vrijedna (i hrabra!) da se sama upustiš u pečenje pince ili razmišljaš o nekom jednostavnijem desertu, poput uskršnjeg cheesecakea? Ako spadaš o kategoriju ovih drugih (i nama je ta nekako draža...) imamo recept za jednostavne uskršnje keksiće. Osim te jednostavnosti koja uključuje i brzinu pripreme imaju još nekoliko prednosti. Na primjer, bit će zgodan ukras stola, veselit će klince ne samo dok ih jedu nego mogu sudjelovati i u njihovoj pripremi, a i zgodan su znak pažnje, poklončić koji možeš ponijeti kad ideš nekome u goste ovih blagdana.

S kalupima za uskršnje kolačiće u obliku jaja, zečića, pilića, mrkve... možeš u tren oka u pećnici ispeći hrpe kolačića za uskršnje blagdane. Izvrsni su i za uskrsni doručak ili uz popodnevnu kavu. Odlično, odnosno vrlo dekorativno  će izgledati ako njima ispuniš uskrsnu košaricu. Pa, evo recepta! 

Možda vas zanima Brza uskrsna pletenica bez kvasca - fina je kao i pinca, ali se puno brže spravlja Life&style

Uskrsni keksi od tri sastojka - recept

Sastojci:

• 250 g brašna (tip 405)

• 100 g šećera

• 175 g hladnog maslaca

Unsplash / Jennifer Burk Foto: Unsplash / Jennifer Burk

Priprema:

1. Od brašna, šećera i maslaca umijesi glatko tijesto.

2. Tijesto za uskršnje kolačiće oblikuj u dvije kugle, pokrij prozirnom folijom i stavi u hladnjak na najmanje 30 minuta.

3. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva (gore/dolje). Izvadi prvu kuglicu tijesta iz hladnjaka i pričekaj malo dok ne postigne sobnu temperaturu. Zatim pažljivo razvaljaj na pobrašnjenoj radnoj površini i izreži uskršnje kolačiće s pomoću kalupa u obliku po želji.

4. Uskrsne kolačiće stavi na lim obložen papirom za pečenje i peci ih dok ne porumene (oko 12 minuta). Isto to ponovi s preostalim tijestom.

Savjet: Uskrsne kolačiće od 3 sastojka možeš nakon pečenja šareno ukrasiti. Za to su prikladne šarene šećerne perlice ili miješana glazura od šećera u prahu i malo limunovog soka (i boje za hranu – daj svojoj mašti na volju).