- U sve jačem trendu neočekivanih okusa u koktelima, nova zvijezda je rajčica
- Tomato martini ili, skraćeno, tomatini koktel kreirao je francuski barmen u Dubaiju
- Okus rajčice podsjetio ga je na okus doma, a osvježavajući tomatini svakako zaslužuje našu pažnju
- Pročitaj također: Džin tonik je već malo dosadio? Iskušaj drukčiji koktel sa džinom, neobična imena: slani pas
Slani kokteli nisu ništa novo. Dirty martini, spicy margarita i bloody Mary dio su standardnog repertoara svih dobrih barova. Ali nikada nisu bili toliko popularni i uzbudljivi kao sada. Sastojci poput sira pecorina, ukiseljenih paprika, ulja od inćuna, pjene od gljiva i rajčica sve češće pronalaze svoj put do koktela, a trenutačno omiljeno piće tomatini to jest tomato martini.
Okusom je svjež, a opet gladak i sladak - poput gutljaja kasnog ljeta. Štoviše, Tomatini se brzo miješa i osvaja svojom nježnom ružičastom bojom.
Life&style
Tko je kreirao koktel tomato martini - tomatini?
Tomatini je stvorio dubaijski barmen , poznadi miksolog Jimmy Barrat. Želio je stvoriti piće koje "budi nostalgiju". A za ovog francuskog rođenog, Rajčica, i to specifična sorta, volovsko srce, ima okus doma. Za razliku od mnogih novijih verzija Tomato Martinija, koje prvo zahtijevaju kompliciranu pripremu vode od rajčice, njegova verzija uključuje drobljenje svježe rajčice izravno u shakeru za koktele. Lako se pripremi, a opet ima osvježavajući, ali drukčiji okus.
Foto: Instagram @jimmybarrat
"Tomatini je uzvišena varijacija klasičnog martinija i prekrasno iznenađenje koje uvijek izmami osmijeh na lice. Svjež i razigran, a opet jednostavan za pripremu kod kuće" npisao je Jimmy na svom Instagram profilu. Pa, evo recepta.
Recept za kasnoljetni tomato martini
Sastojci:
- 4 cherry rajčice
- 6 cl votke
- 3 cl bijelog balzamičnog octa
- malo javorovog sirupa
- sol i papar
- kockice leda
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.