Spaghetti al limone - tjestenina koja je osvojila srca gurmana okusom i jednostavnošću

Otkako je feta pasta našla put do naših stolova, mnogi gastro trendovi obišli su društvene mreže, no niti jedan nije postao popularan kao tjestenina s limunom. Iako je lemon pastu popularizirala TikTokerica Emily Mariko, ona ju nije osmislila. Naime, radi se o talijanskom klasiku spaghetti al limone. 

Spaghetti al limone pripremaju se od sastojka koje sigurno već imaš doma, a idealan su brzi ručak ili večera. Osim kiselkastih i osvježavajućih aroma limunovog soka, ono što će ti se posebno svidjeti je aromatičnost korice limuna. Kada na sve to dodamo svježe ribani parmezan, dobili smo pravu ljetnu deliciju koju svakako trebaš isprobati. Po želji posluži uz pečeno meso ili ribu.

Možda vas zanima Recept: hrskavi 'pomfrit' od pohanih tikvica kakav priprema Martha Stewart Life&style

Spaghetti al limone recept:

Sastojci:

• 300 g špageta
• 2 limuna
• 3 žlice maslinovog ulja
• 40 g maslaca
• 4 češnja češnjaka
• Ribani parmezan
• Čili u listićima
• Svježi peršin ili rikola
• Papar
• Sol

Instagram@terronila

Priprema:

1. Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju, odvoji jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala.

2. U tavi zagrij maslinovo ulje, maslac i čili, dodaj sitno nasjeckani češnjak i nekoliko minuta peci. 

3. Kada je češnjak lagano zapečen, dodaj sok dva limuna i vodu u kojoj se kuhala tjestenina te kuhaj dok ne proključa. 

4. U tavu dodaj tjesteninu, koricu dva limuna, papar i sol pa kuhaj nekoliko minuta.

5. Tjesteninu posluži s komadićima parmezana i listićima svježeg peršina ili rikole. 

Možda vas zanima Imamo recept za famoznu salatu koju je Jennifer Aniston navodno jela svaki dan Life&style