Pita od bijele čokolade i malina: kolač čiji okus daleko nadmašuje vrijeme uloženo u pripremu

• Ova prefina pita od malina i bijele čokolade rajski je desert čiji okus daleko nadmašuje uloženi trud
• Spaja slatkoću bijele čokolade s oporošću svježih malina stvarajući uravnoteženu kiselo-slatku kombinaciju
• Ne peče se jer se tijesto radi od keksa s maslacem, a glatki nadjev od krem ​​sira i bijele čokolade, bez jaja
• Pročitaj također: Profinjeni recept za posebne prilike: Sočna torta sa šampanjcem i nadjevom od sira s malinama

Osnova ove poslastice je hrskava korica od keksa. Mljeveni keksi pomiješani s otopljenim maslacem stvaraju ukusnu podlogu koja savršeno nadopunjuje kremasti nadjev. Srce pite je slatki nadjev od krem ​​sira i bijele čokolade. To je bogata mješavina koji se topi u ustima i budi želju za još jednim zalogajem, a ono sto ovu pitu čini posebnom je dodatak svježih malina. Uz svaki zalogaj uživat ćeš u sočnom i pikantnom iznenađenju koje poboljšava cjelokupni okus. Najbolji dio? Nije potrebno pečenje! U ovom divnom desertu možete uživati pripremivši ga brzo i lako!

Možda vas zanima Raffaello tart oduševljava okusom i lakoćom pripreme, a najbolje je što ne treba ni paliti pećnicu Life&style

Sastojci: 

Za tijesto:

• 200g digestiv keksa
• 80 g otopljenog maslaca

Za nadjev: 

• 100 g bijele čokolade natrgane na komadiće
• 2 žlice (30 g) vrhnja za šlag
• 250 g krem ​​sira
• 2 žlice (16 g) šećera u prahu
• naribana korica jednog manjeg limuna
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 120 g ohlađenog vrhnja za šlag (35% masti)
• 120 g svježih malina

Za ukras:

• svježe maline
• ukrasi od bijele čokolade
• šećer u prahu za posipanje 

Instagram@saharisha

Priprema: 

1. Namazati maslacem okrugli lim za pitu promjera 20 cm.
2. Kekse samljeti u multipkaktiku. Dodati otopljeni maslac i miješati dok se potpuno ne sjedini. Smjesu stražnjom stranom žlice i prstima utisnuti na dno i rubove posude. Staviti u hladnjak dok pripremaš nadjev.
3. Za nadjev staviti bijelu čokoladu i 2 žlice vrhnja u posudu te uroniti u drugu posudu s uzavrelom vodom. Otopiti čokoladu i pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Umiksati krem ​​sir, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i koricu limuna da se sjedine pa umiješati otopljenu čokoladu.
5. Dodati vrhnje za šlag i nastaviti miksati dok se ne počnu stvarati čvrsti vrhovi.
6. Preko kore premazati malo nadjeva od bijele čokolade. Na njega posložiti maline u jednom sloju. Preliti maline preostalim nadjevom od krem ​​sira i bijele čokolade. Zagladi vrh.
7. Pitu staviti u hladnjak na 4 do 6 sati da se stegne, ili čak preko noći. Ukrasiti svježim malinama, ukrasima od bijele čokolade i posuti šećerom u prahu.