Life&style 05. listopada 2022.

Najslađa kraljica jeseni: Ovu neodoljivu pitu od jabuka i oraha ne odbija baš nitko

Instagram @biancazapatka.
  • Postoji bezbroj verzija kad su u pitanju deserti s jabukama, ali pite od jabuke su vječni klasik kojeg svi obožavaju
  • Čak se i među pitama od jabuka mogu odabrati razne varijacije koje daju dodatnu čar i raznolikost okusa
  • missGASTRO ima odličan recept za pitu od jabuka i oraha koji će zaslužiti mjesto među odabranima

Pita od jabuka jedan je od onih vječnih deserata koje je teško odbiti. A kad im još pridružite orahe rezultat ne može biti ništa manje od fantastičnog. Iznimno prhka, nadjev idealne slatkoće, a orasi daju onaj posebni štih. Jednostavna je za napraviti, a najviše vremena treba za pravljenje mreže

Sastojci

Tijesto:

  • 300 g glatkog brašna
  • malo hladne vode
  • 150 g maslaca
  • prstohvat soli
Možda vas zanima... gastro Rubrika Life&style Life&style

Nadjev:

  • 1 kg jabuka
  • 4 žlice mljevenih oraha
  • 1 limun (sok)
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica cimeta
  • žlica prošeka ili ruma

 | Autor: Shutterstock Shutterstock

Dodatak:

  • pekmez od marelice
  • šećer u prahu

Priprema tijesta:

  1. Napravite tijesto. Pomiješajte brašno i maslac i sol pa dodajte hladnu vodu. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
  2. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
  3. Kad se ohladi, tijesto tanko razvucite na veličinu kalupa i njme obložite kalup i to tako da krajevi tijesta malo prelaze rub te vratite u hladnjak.  Višak tijesta također vratite u hladnjak (od njega ćete napraviti trakice).

Priprema nadjeva:

  1. Jabuke ogulite, naribajte, dodajte orahe, sok limuna, cimet, šećer, vanilin šećer i prošek. Sve dobro pomiješajte.
  2. Smjesom nadjenite ohlađeno tijesto koje ste prethodo izbockali vilicom.
  3. Ostatak tijesta tanko razvucite, izrežite trakice i napravite 'mrežu' preko nadjeva. 
  4. Pecite 50 -60 minuta na 180 stupnjava.
  5. Vruću pitu premažite pekmezom od marelica i kada se ohladi posuti šećerom u prahu.
Možda vas zanima... Brzinski kolač od jabuka iz jedne posude - savršen recept za jednostavnu vikend slasticu Rubrika Life&style Life&style
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    Volim ovakav kolac