- Džin tonik je pravi klasik među pićima
- Međutim, ovaj fini aromatični napitak može biti i drugačiji!
- Ovi fenomenalni kokteli pripremaju se od profinjenih sastojaka…
Svi pričaju o džinu i već nekoliko godina ovo piće uživa u sve većoj popularnosti. Rakija s borovicom može se uživati čista ili služi kao osnova za razne vrste koktela ili dugih pića. Džin tonik tek je jedan od klasičnih recepata za džin koji se probio na menije pića diljem svijeta.
Ali, može biti i neobičnije. Julica Renn, stručnjakinja za vino i džin, sastavila je pet kreativnih recepata za džin s bosiljkom, malinama i Camparijem. Inače, ona je upraviteljica destilerije za džin, Mile High 69, gdje destilira fini, nefiltrirani suhi džin iz 19 odabranih biljaka. Julica potječe iz obitelji vinara s Bodenskog jezera i koristi iskustvo i stručnost koju njezina obitelj prenosi s koljena na koljeno više od 300 godina.
Life&style
My Fair Lady
Sličnost imena ovog koktela s poznatim mjuziklom je slučajnost. Ova kreacija dobila je ime po mjestu gdje je izmišljena, hotelu Savoy u Londonu. Audrey Hepburn gostovala je tamo povodom prijema za medije za film „My Fair Lady“. Tom je prilikom možda čak i popila džin. Sastojci potrebni za ovaj ljetni koktel su sok od naranče i limuna, kao i crème de fraise u jednakim dijelovima te dvostruko veća količina džina. Bjelance i kriška svježe naranče čine ovaj osvježavajući napitak savršenim. Mjerica zavisi o željenoj količini – važni su omjeri.
Sastojci:
• 1 mjerica džina
• 1/2 mjerice soka od naranče
• 1/2 mjerice soka od limuna
• 1/2 mjerice crème de fraise (liker od jagoda)
• 1 bjelance
Touchdown koktel postao je svjetski hit, a mi ćemo ti otkriti kako ga sama možeš pripremiti
Basil Smash
Ova koktel kreacija čak je dobila i nagradu. Naime, koktel koji je 2008. godine smislio Jörg Meyer u hamburškom baru „Le Lion“ proglašen je „najboljim novim koktelom“ na dodjeli nagrada „Tales of the Cocktail Spirited Awards“ iste godine. Kao što mu ime govori, uz džin je usitnjeni bosiljak najvažniji sastojak ovog recepta. Najmanje jedna vezica trebala bi ući u koktel s količinom od 70 ml džina. Ovdje vrijedi pravilo: što više, to bolje. Osim toga, potrebno ti je 25 ml svježeg soka od limuna i 15 ml šećernog sirupa. Naravno, kao ukras ne smiju nedostajati listovi bosiljka.
Sastojci:
• 70 ml džina
• 1 vezica bosiljka
• 25 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
• 15 ml šećernog sirupa
Profinjeni koktel s džinom koji će te osvježiti u vrućim danima: French 75
Raspberry Thyme Smash
Raspberry Thyme Smash još je jedno osvježenje sa svježim začinima i džinom. Ali, ovo se potpuno razlikuje od Basil Smasha. U ovoj kreaciji maline pružaju ugodnu slatkoću. Devet malina i grančica majčine dušice izgnječite zajedno, a zatim ih pomiješajte s četvrtinom šalice džina, tri žličice šećernog sirupa i tri žličice svježeg soka od limuna. Raspberry Thyme Smash ukrasi grančicom timijana i dvije maline koje lebde u koktelu.
Sastojci:
• 2 grančice timijana
• 11 malina
• 1/4 šalice džina
• 3 žličice šećernog sirupa
• 3 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
Negroni
Za one koji vole gorko-slatko, negroni je savršen izbor. Ovaj koktel s džinom dolazi iz Italije, a ime je dobio po grofu Camillu Negroniju. Vjerojatno je početkom 1920-ih naručio prvi Americano s džinom u Caffeu Giacosa u Firenci. Americano se klasično priprema s Camparijem i Vermouthom rosso. Negroniju se dodaje i džin. I svi sastojci u istoj količini. Pola kriške naranče ili kore od naranče (komadić kore) savršeno zaokružuju koktel.
Sastojci:
• 3 cl džina
• 3 cl Camparija
• 3 cl Vermutha rosso
Ladylove Gin Tonic
Ovaj je recept varijacija klasičnog džin tonika. Uz dobro poznate sastojke, ovdje je uključeno i pola žličice ružinih latica te zamrznute maline. Rezultat je voćni okus koji zasigurno neće odgovarati isključivo ženama.
Sastojci:
• 50 ml džina
• 250 ml tonika
• 4 zamrznute maline
• 1/2 žličice ružinih latica
Džin je savršena alkoholna baza za koktele. Može se kombinirati na puno načina sa sokovima, voćem, začinima i brojnim drugim sastojcima.
Osim opcija koje spominje Julica Renn, postoji još bezbroj drugih recepata za ukusna miješana pića s džinom.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.