Jednostavna rustikalna torta s narančom savršena je za ugodna popodnevna druženja

Sastojci:

• 3 jaja
• 125 g šećera
• 4 žlice soka od naranče
• 15 g gustina
• 15 g kakaa
• 80 g brašna
• pola paketića praška za pecivo
• malo naribane korice od naranče ili ekstrakta naranče

Life With Cookie

Krema:

• 500 ml soka od naranče
• 4 žlice gustina
• 2 listića želatine
• 10 žlica šećera
• 350 ml vrhnja za šlag
• malo naribane korice naranče ili ekstrakta

Priprema:

• Bjelanjke i žutanjke odvojite. Od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg
• Žutanjke i šećer pjenasto umutite, to dodajte sok od naranče i naribanu koricu naranče.
• Suhe sastojke pomiješajte i prosijajte kroz sito kako bi se riješili svih grudica. Dodajte ih polagano u žutanjke.
• Na kraju dodajte žlicu po žlicu snijega od bjelanjaka i miješajte u krug kako ne bi izbili zrak.
• Pecite na 180 stupnjeva cca 30-35 minuta.
• Za kremu zakuhajte sok od naranče i koricu koju ste naribali. Prethodno s malo soka umutite gustin (škrobno brašno) i šećer.
• Kada lagano zakuha sok,dodajte gustin i šećer te miješajte dok ne dobijete smjesu nalik pudingu.
• Za to vrijeme namočite želatinu te ju dodajte u sok dok je još topli.
• Smjesu dobro ohladite.U hladnu smjesu umiješajte vrhnje za šlag koje ste dobro umutili.

Možda vas zanima Ovo je brza i zdrava verzija čokoladnog kolača s kokosom sa samo četiri sastojka, okus je savršen Life&style

Biskvit za tortu razrežite na tanke kore i dobro ih namočite sa sokom od naranče. Na svaku koru razmažite malo kreme i prekrijte sa sljedećom. Ja sam namjerno ovako radila kao suzice jer sam htjela da mi bude tako zvana “naked” cake. Dodala sam i malo arancina za ukras. Ako ju pripremate standardno, pričekajte da se malo krema stvrdne pa onda razmažite sa strane i složite čokoladni drip.

Life With Cookie