- Popularni slatki panettone kruh jedna je od omiljenih blagdanskih delicija, a ako vam se ipak čini previše izazovna za izradu, dobra vijest je ta što ovaj kruh možete kupiti na raznim mjestima
- Ipak, nije svaki panettone jednako ukusan, ali mi znamo koji provjereno jest
- Radi se o kruhu koji je nastao u suradnji Kroštule i BoogieLaba, a kojeg još uvijek stignete nabaviti
Iako, predlažemo da požuriš jer zaliha je sve manje. Kroštula i BoogieLab ove sezone predstavili su panettone koji dolazi u nekoliko varijanti, odnosno čak četiri okusa. Radi se o čokoladi, kandiranom voću, pistacija i limun te mandarina i bijela - čokolada kombinaciji.
Foto: Instagram / @boogielab_zagreb
Međutim, to nije sve - u ponudi možeš pronaći i, bit ćemo slobodni zaključiti, najtraženiji panettone sezone, onaj s okusom bajadere. Bajadera Panettone izazvao je veliki interes svih zaljubljenika u prepoznatljiv čokoladni okus koji se u kombinaciji s mekim tijestom slatkog kruga topi u istima pružajući čarobno blagdansko gastro iskustvo.
Foto: Instagram / @boogielab_zagreb
Također, ambalaža ovih panettonea isto nas je osvojila na prvi pogled, a zašto je to tako krije se u činjenici da je estetski vrlo privlačna i dekorativna. To znači da je ovaj slatki kruh ujedno i jako lijep poklon planirate li za blagdane u goste.
Life&style
Iz BoogieLaba ukratko su objasnili proces nastanka ove slasne delicije, a moramo priznati da nismo znali da traje četiri dana. „Sve kreće s hranjenjem divljih kvasaca, rađenjem zamjesa tijesta i prve fermentacije. Dodaje mu se još maslaca, jaja i mlijeka kako bi se oblikovao drugi zamjes, a zatim opet slijedi fermentacija. Slijedi oblikovanje i pogodite što – fermentacija. Nakon oblikovanja i pečenja, Panettone se okreće naopačke jer je toliko bogat sastojcima da bi inače kolabirao.“
Foto: Instagram / @boogielab_zagreb
A sada, ono što te vjerojatno najviše zanima – popis adresa na kojima možeš kupiti ovu slasticu i baciti se na uživanje:
Zagreb
BoogieLab, Balance brunch bar, Fisherija, Špeceraj, Wine and friends i Igomat
Dubrovnik
Miva Galerija vina, One Suite Hotel i Taj Butcheraj
Split
Biberon i Oš Kolač
Zadar
Pekarnica Kroštula
Metković
Boogie bistro&bar
Pula
Kolijevka kruha
Opatija
Romero
Volosko
Butiga
Matulji
Mini mljekara Veronika
Rijeka
Croatia in a box
Makarska
Pizza bar Maka
Omiš
Caffe bar Centar
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.