Čokoladna torta s kokosom: Bez brašna, brzo gotova i neodoljivo osvježavajuća

• Tko ne voli čokoladne kolače, da čujemo moje dame? Ništa? Ni glasa? To smo i mislili
• A čokolada će se fino se slagati s kokosom čiji miris i okus često povezujemo s ljetom 
• Ova torta ne sadrži brašno koje sve više ljudi izbjegava, a okusom svakako nadmašuje trud uložen u priremu
• Pročitaj više: Brzinski kolač od Nutelle i još samo dva sastojka, savršen desert za sve ljubitelje slatkoga

Čokoladna torta klasična je poslastica koja zaslužuje mjesto u tvojoj bazi recepata. Ovaj super jednostavan recept čija je baza od mljevene zobi i jogurta, zdrava je alternativa teškim čokoladnim tortama, a ispunit će očekivanja. Mogu je jesti i osjetljivi na gluten.

Umjesto brašna u ovaj recept ide zob. Zob ne sadrži gluten, osim ako nije kontaminirana pšenicom. Torta se poslužuje hladna, pa je i idealna i za vruće dane.

Sastojci za koru:

• šalica zobi
• 1/2 šalice kokosovog brašna
• 1/3 šalice kakaa
• 1 čajna žlica praška za pecivo
• 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
• 1/2 šalice natrgane tamne čokolade
• 1/2 šalice jogurta
• 3 velika jaja
• 1/3 šalice javorovog ili agavinog sirupa
• 1 čajna žlica vanilije

Možda vas zanima Je li moguće bezbrižno uživati u torti? Ovo je recept za najzdraviju čokoladnu tortu na svijetu Life&style

Sastojci za kremu:

• 170 g punomasnog kremastog sira
• 2 šalice jogurta
• 3 žlice javorovog ili agavinog sirupa
• 1/2 čajne žlice meda

Shutterstock

Priprema kreme:

• Sve izmuti mikserom.
• Kada se tijesto ohladi stavi kremu i pospi je kokosom i mrvicama čokolade.

Priprema tijesta:

• Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C i premaži uljem kalup za tortu.
• Pomiješaj zob, kokos, kakao prah, prašak za pecivo, sol, laneno sjeme i čokoladu u multipraktiku i blendaj, zatim dodaj jogurt, jaja, javorov sirup i vaniliju i procesuirajte dodatnih 30 sekundi.
• Ulij tijesto u pripremljenu posudu za pečenje (tijesto će biti tanko) i peci 28-30 minuta ili dok ti čačkalica umetnuta u sredinu tijesta ne izađe čista.
• Potpuno ohladi koru. Kada se ohladi premaži je s kremom i stavi je u hladnjak na nekoliko sati.