Brzi mrvičasti kolač od šljiva idealan je za kraj ljeta. Oplemeni ga - sladoledom

• Mrvičasti kolač ili crumble poznat je i popularan zbog jednostavnosti pripreme, s tijestom nema baš puno posla
• Može se pripremiti s raznim voćem, a šljive, kraljice kraja ljeta, logičan su izbor sada kad im je sezona u punom jeku, a one najslađe i najkvalitetnije
• Mrvičasti kolač od šljiva je fantastična okusa i sam, no ako mu dodaš kuglicu sladoleda dobiva novu dimenziju

Priprema mrvičastog kolača od šljiva ne oduzima mnogo vremena. Nakon što ga nakon prilično jednostavne pripreme ubaciš u pećnicu, treba pričekati samo pola sata - i savršen jesenski desert će biti na stolu, zamirisavši cijelu kuću po slatkim šljivama. Mljac!

Crumble ili mrvičasti kolač možemo raditi i s drugim voćem, bobičastim, breskvama, smokvama, čak i grožđem, a zbog svestranosti i brze pripreme vrlo je popularna slastica. Podloga kod crumble pite ne postoji u klasičnom smislu, nema miješenja, valjanja i razvlačenja tijesta i upravo je to ono što je čini nevjerojatnom laganom za pripremu. Klasični recept za crumble traži tek šaku brašna, šaku šećera i malo maslaca. Kada povežeš sve sastojke i prstima oblikuješ mrvičastu smjesu, gotovo sav posao jeveć obavljen.

Unsplash / Mila Foto: Unsplash / Mila

Jednom gotov, mrvičasti kolač se idealno (poput štrudla od jabuka) slaže s kuglicom sladoleda, pa svakako, dok je kolač pri kraju, iz zamrzivača izvadi omiljeni okus sladoleda i pusti da se malo otopi. Posluži ga s još vrućim kolačem i uživaj u sjajnoj ljetnoj slastici.

Možda vas zanima Ova slastica zove se 'čarobni kolač' – osim što mu je i okus čaroban, jednostavan je i gotov u trenu Life&style

Mrvičasti kolač od šljiva (crumble sa šljivama)

Sastojci:

Za nadjev:

• 250 g šljiva
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica gustina
• 1 žličica cimeta

Za posip tj. tijesto:

• 100 g maslaca
• 110 g smeđeg šećera
• 100 g integralno brašno
• 40 g zobenih pahuljica

Priprema:

1. Šljive operi i izvadi im košticu pa ih nareži na komadiće.
2. Dodaj im sve ostale sastojke i pomiješaj. Složi ih u vatrostalnu posudu.
3. U blenderu pomiješaj maslac, smeđi šećer, integralno brašno i zobene pahuljice pa pospi preko voća.
4. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C pola sata.