Beauty

Čili, kim, papar: Čarobna svojstva začina

Prehladu riješite čilijem, kurkuma sjajno djeluje na organizam, a ne smijete zaboraviti niti na curry...

Čili

Cijenjen je zbog svog ljekovitog djelovanja koje mu daje alkaloid kapsaicin. Reducira udio kolesterola i triglicerida, djeluje preventivno protiv srčanog i moždanog udara, uništava štetne bakterije u želucu i otklanja simptome prehlade i gripe.

Kim

Sjemenke kima sadrže do 4% eteričnog ulja u obliku bezbojne tekućine gorkog i aromatičnog okusa. Kim je djelotvoran kao karminativ – za otklanjanje svih probavnih smetnji vezanih uz plinove. Pojačava izlučivanje mlijeka u razdoblju dojenja.

Curry

Glavni sastojak ove indijske mješavine je prah takozvanog žutog korijena, kurkume. Ovaj začin pravi je koktel vitamina i minerala. Štiti želudac i debelo crijevo od tumora, pomaže u slučaju artritisa i čira na želucu, poboljšava rad srca i krvnih žila i štiti od prehlade i gripe.

 | Autor: Instagram/Nives Celzijus Instagram/Nives Celzijus

Kurkuma

Tradicionalan indijski začin kurkuma ima blago sladak, ljutkast i pomalo gorak okus i miris koji podsjeća na mješavinu naranče, đumbira i papra. Ljekovitom je čini biljni pigment kurkumin, dajući joj snažno antioksidativno, antivirusno, antibakterijsko i antikancerogeno djelovanje.

Papar

Ovaj začin ne samo što je jak afrodizijak, već i ublažava simptome mnogih bolesti živčanog sustava i jetre. Pomaže zaliječiti površinske upalne procese na koži, stimulira probavu, te ublažava bol i tegobe u slučaju bronhitisa, kašlja i prehlade.

Photo: Thinkstock / Spencer Davies

Komentari 0