Slani Rudolfi načinjeni su od sira i svačeg nečeg i k tome preslatko izgledaju: imamo recept
- Koliko god i sami voljeli tradicionalna jela i blagdanski stol bez njih smatrali nezamislivim, priznajemo da volimo dati šansu i nekim novim receptima
- Posebice nas vesele zalogaji koji, osim što su fantastičnog okusa, i izgledaju odlično pa i sami uskaču u ulogu najslađih jestivih dekoracija
- Baš takvi su Rudolfi koje je osmislila food content kreatorica Kristel Talie, a koji će biti presladak dodatak svakom blagdanskom stolu kojemu nitko neće odoljeti
Što se sve mora naći na blagdanskom stolu? Odgovori na ovo pitanje značajno se razlikuju, i to ne samo od zemlje do zemlje, već i od jedne regije do druge, pa tako u našim krajevima jedni obavezno blaguju bakalar, drugi puricu s mlincima, treći pečenu janjetinu ili odojak, a čak se i slastice razlikuju od jednog kraja do drugog.
Koliko god i sami voljeli tradicionalna jela i blagdanski stol bez njih smatrali nezamislivim, priznajemo da volimo dati šansu i nekim novim receptima, a posebice kada su u pitanju zalogaji koji, osim što su fantastičnog okusa, i izgledaju odlično pa i sami uskaču u ulogu najslađih jestivih dekoracija.
Instagram je uvjerljivo najbogatije vrelo za pronalaz ovakvih ideja, a ima ih toliko fantastičnih da, iskreno, nerijetko više vremena provedemo birajući za koju se odlučiti, nego što na kraju traje sama priprema. No, budući da smo uoči blagdana s vremenom svi u problemu i da ga nikada nemamo dovoljno, uvijek se nastojimo usredotočiti na recepte koji su super jednostavni za pripremu, ali zbog toga nisu ništa manje atraktivni.
Jedan takav je i recept francuske food content kreatorice Kristel Talie koja stoji iza Instagram profila 'Kristel's kitchen' za slane kuglice sa sirom u obliku Rudolfa za koje vjerujemo da će biti presladak dodatak svakom blagdanskom stolu. Vrijeme pripreme ovisit će o količini koju pripremamo, no sigurni smo da će tridesetak minuta biti i više no dovoljno vremena da oblikujemo cijelu ergelu ovih preslatkih sobova kojima nitko neće odoljeti!
Recept za slane kuglice od sira
Sastojci:
- 200 g krem sira
- 2 žlice nasjeckanih brusnica
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica nasjeckanog vlasca
- 1/2 šalice ribanog cheddar sira
- začini po ukusu (sušeno bilje, češnjak u prahu…)
- šaka sjeckanih oraha
- zrna crnog papra za oči
- pereci za rogove
- crveni ribiz za nos
- krekeri ili tostiran baguette koji će poslužiti kao podloga
Priprema:
1. Kada nasjeckamo sve potrebne sastojke, pomiješamo krem sir, cheddar, brusnice, peršin, vlasac i začine po želji dok se sve ne sjedini.
2. Oblikujemo malene kuglice jednake veličine, pokrijemo ih plastičnom folijom i ostavimo u hladnjaku najmanje sat vremena.
3. Prije posluživanja, kuglice uvaljamo u nasjeckane orahe kako bi bile potpuno prekrivene.
4. Utisnemo perece da glume uši, papar u zrnu da glumi oči i crveni ribiz da glumi nos.
5. Svakog Rudolfa poslužimo na krekeru ili šniti tostiranog baguettea i to je to! ✨