• Zvuči nemoguće? Ludo čak? Ne, sladoled s roštilja je stvarna stvar
• A i prigodni desert jer sezona roštiljanja je započela. Malotko za ovaj (produženi) vikend neće baciti štogod na užarenu rešetku
• Pa kad su meso i povrće ispečeni, napravi kulinarski "show" sa sladoledom s roštilja! Imamo recept i upute 
• Pročitaj također: Ako si u blizini Selca, moraš otići na sladoled u ovu slastičarnicu, ovjenčan je prestižnom svjetskom nagradom

Pečeni sladoled dosad smo jeli samo u kineskim restoranima (i stvarno je fini) pa se više ne čudimo tako ledenom desertu koji se peče. Pa tako hladni sladoled i vrući roštilj idu zajedno, dokaz je ovaj recept. Dakle, postoji načini kako pripremiti ukusni sladoled na užarenoj rešetki! Rezultat će biti desert koji je izvana hrskav i topao, a iznutra hladan i osvježavajući. Zvuči ukusno, zar ne?

Postoji (ipak) trik...

Kako se sladoled ne bi otopio na vrućem roštilju i iscurio kroz rešetku, potreban mu je svojevrsni "oklop". Tako unutrašnjost (tj. sladoled) ostane fino hladan, a dobit će ukusnu hrskavu koricu. To će najbolje ispasti s oblogom od bezea, tj. tučenim bjelancima sa šećerom ili s panadom od kokosa. Imamo recepte za obje varijante!

Life&style Okus je bolji nego što zvuči: sladoled od tikvica i mente ima potencijala postati hit

Sladoled s roštilja u beze korici

Sastojci:

• 7 bjelanaca
• malo šećera u prahu
• 5 kuglica sladoleda po tvom izboru
• 5 malih gotovih košarica od biskvita

Priprema:

1. Istuci bjelanca s malo šećera u prahu da nastane čvrst snijeg. Neka bude otprilike 1-2 bjelanca po kuglici sladoleda.

2. Prekrij kuglicu sladoleda beze smjesom i stavi je na mali biskvit.

3. Peci sladoled na roštilju (idealno bi bilo u roštilju s poklopcem, koji se da zatvoriti. Temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva.

4. Čim bjelanjci postanu svjetlosmeđi, sladoled je gotov.

Savjet: umjesto gotovog biskvita možeš upotrijebiti i aluminijsku foliju ili nešto slično. Sladoled ne smiješ samo stavljati direktno na roštilj.

Sladoled s roštilja s panadom od kokosa

Sastojci:

• 7 bjelanaca
• malo šećera u prahu
• 5 kuglica sladoleda po tvom izboru
• malo naribanog kokosa za kolače

Priprema:

1. Stavi bjelanca u posudu. Premaži time kuglice sladoleda i stavi u zamrzivač.

2. Tako će nastati tvrdi ledeni zaštitni sloj te zaštititi sladoled od topline. Zatim ponovno premaži bjelancima. 

3. Pomiješaj malo šećera u prahu i mrvica kokosa pa u tome paniraj sladoled.

4. Peci na aluminijskoj foliji na roštilju ili na 200 stupnjeva u roštilju sa zatvorenim poklopcem.