Ovaj vikend je kao naručen da se razveseliš jednostavnim, a ukusnim kolačem od limuna i jogurta
- Limun nam je idealna namirnica jer ga imamo u ponudi gotovo cijele godine
- Jednostavan i brz recept osvojio nas je na prvu
- Uz ovaj recept više nećeš morati razmišljati čime ćeš počastiti svoje najdraže
Svako jutro kad se probudimo, a pada kiša, pomislimo kako bi bilo lijepo kad bismo mogli cijeli dan ostati u toplini doma uz omiljene serije i filmove. Većina nas o tome može samo maštati pa se vraćamo svakodnevnim obavezama. No, postoji rješenje kako si uljepšati takav dan. Donosimo ti recept za brz i ukusan kolač od limuna i jogurta koji može popraviti i najtmurniji dan. Ovaj sočan kolač, u kojem će uživati i veliki i mali, može biti i izvrstan doručak.
Sastojci:
- 30 dekagrama brašna
- 8 jaja
- 20 dekagrama šećera
- 2 decilitra jogurta
- 10 dekagrama sjeckanih badema
- 15 dekagrama maslaca
- sok od 2 limuna
- naribana korica od 2 limuna
- vanilin šećer
- prašak za pecivo
Priprema:
- U posudu stavi jaja, šećer i vanilin šećer te ih izmiksaj. Zatim dodaj jogurt, maslac koji je omekšao na sobnoj temperaturi, sok od limuna te koricu od istih tih limuna. Sve zajedno još jednom izmiksaj.
- Kada si dobila jednoličnu smjesu, dodaj joj brašno pomiješano s praškom za pecivo te ponovno miksaj dok smjesa opet ne postane glatka.
- Umiješaj nasjeckane bademe u prethodno napravljenu smjesu te lagano promiješaj.
- Smjesu izlij u kalup te ju stavi u zagrijanu pećnicu i peci otprilike 25 minuta na 180 stupnjeva.
Kada je kolač gotov, ostavi ga da se malo ohladi te je spreman za posluživanje. Prije samog posluživanja, možeš ga ukrasiti voćem, šećerom u prahu ili bilo kojim dodatkom koji ti odgovara. Nadamo se da ćeš uživati, dobar tek!