• Jesi li znala da 31. ožujka bio Dan tacosa? 
• Stoga imamo za tebe genijalan recept! 
• Riječ je o toploj tortilji-lepinji s hrskavim škampima u šalši od rajčice, poslužen s lukom i sirom

Topla tortilja susreće hrskave škampe u finoj šalši od rajčice, s dodatkom luka i sira. Idu li ti već sline na usta? Inače, ovo jelo je prvi puta posluženo u meksičkoj državi Sinaloa u čast tadašnjeg guvernera.

Sastojci

• 500 g škampa (srednje veličine)

• 300 g gratiniranog sira (mozzarella, gauda, sir za pizzu)

• tortilje 

• guacamole 

• ½ glavice luka (bijelog)

• 1 rajčica (nasjeckana)

• 2 srednje velika poblano čili paprike (nasjeckane)

Life&style Nova verzija superpopularnog recepta za tjesteninu s fetom i rajčicama oduševila je internet

• 2 žlice punomasnog vrhnja

• 1 žlica krem sira

• 1 žličica (chipotle) čilija u prahu

• sol i papar po želji

• ½ žličice češnjaka u prahu

Priprema

1. Nareži rajčicu, luk i čili paprike na sitne komade.

2. Nareži škampe na 3-4 jednaka dijela.

3. U vruću tavu stavi malo maslinova ulja te prži luk oko 3 minute.

4. Zatim dodaj škampe, rajčice i papriku te pojačaj vatru. 

5. Dodaj sol, papar i češnjak u prahu.

Tjestenina s pilećim prsima i povrćem: brzi proljetni recept za prste polizati!

6. Pričekaj dok sva voda ne ispari te vatru namjesti na srednje laganu. Dodaj vrhnje, krem sir i prah od čilija.

7. Vrlo pažljivo kombiniraj sve sastojke i sve zajedno kuhaj još 2 minute.

8. Na tavi kratko zagrij tortilje s obje strane (da se poslije ne bi slomile).

9. Stavi malo sira na tortilju, a zatim umak od škampa. Potom stavi tacose na roštilj dok se sir ne otopi i tacosi ne postanu hrskavi.

10. Na kraju prelij tacose, ovisno o želji. Buen provecho!