• Ova jesenska varijanta rižota pravi je kulinarski užitak
• Jednostavno i brzo se spravlja, a rezultat je gušt i za najveće gurmane 
• Donosimo ti ukusan recept za neodoljivi kremasti rižoto

Ukusni jesenski, kremasti rižoto doista je neodoljivo jelo! Zrno riže osjeti se pod zubima, a opet je nekako kremaste konzistencije… Rižoto s tikvicama i gljivama naše je novo omiljeno jelo za jesen. Isprobaj ovaj ukusni recept…

Sastojci za 4 obroka:

• 4 srednje velike tikvice

• 3 žlice maslinova ulja

• 1 režnjić češnjaka, nasitno narezan

• 1 glavica luka

• 350 g riže za rižoto

• 100 ml suhog bijelog vina

Life&style Carbonara, ali na francuski način - svi vole ovo jelo prema receptu Marthe Stewart

• 1,25 l povrtnog temeljca

• 250 g gljiva

• 2 žlice punomasnog vrhnja

• 50 g naribanog parmezana

• sol, papar

Life&style Jesenski recept za prste oblizati: Ovaj prefini rižoto od vrganja s vermutom moraš probati!

Priprema

1. Nareži tikvice na kockice.

2. Stavi nasitno nasjeckani češanj i luk u lonac s maslinovim uljem pa ih kratko propirjaj. Zatim dodaj kockice tikvica i rižu pa pirjaj. Ulij bijelo vino te kratko prokuhaj.

3. Postepeno dodaj topli povrtni temeljac dok ga riža potpuno ne upije (u 20-ak minuta).

4. Dodaj narezane gljive pet minuta prije kraja kuhanja. Na kraju umiješaj još vrhnje i parmezan prije nego što rižoto začiniš solju i paprom. Posluži dok je toplo.