• Jede ti se nešto slatko?
• Za ovaj kolač od badema i maslaca zasigurno već gotovo sve namirnice imaš kod kuće - eventualno ćeš trebati nabaviti maslac od badema
• Recept je i više nego jednostavan – a kolač prefin…

Ovaj kolač brzo se spravlja, vrlo je sočan i ukusan, a nije uopće neki teret za novčanik… Dakle, nema se što čekati, nego proučiti recept za ovaj kolač od badema i maslaca i krenuti na spravljanje!

Sastojci

Za kolač:

• 170 g brašna

• 150 g šećera

• 1 žličica praška za pecivo

• 1 žličica soli

• 6 žlica maslaca

• 180 ml vode

• 6 žlica maslaca od badema

• 80 ml ulja od kokosa

• 2 jaja

• 90 ml mlaćenice

• 1 žličica ekstrakta vanilije

miss7 kuha Vikend ideja: Kolač s čokoladom, bananom i pudingom – slatki trio koji će oduševiti tvoje goste

Za šećerni preljev:

• 6 žlica maslaca

• 6 žlica maslaca od badema

• 4 žlice mlaćenice

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 250 g šećera u prahu

Šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema

1. Zagrij pećnicu (venitlator) na 160 stupnjeva te namasti okrugli kalup za kolače.

2. Pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol te ostavi po strani.

3. Stavi maslac i vodu u mali lonac te zakuhaj. Makni sa štednjaka te umiješaj maslac od badema i ulje. Ostavi da se ohladi nekoliko minuta.

4. Stavi u posudu mlaćenicu, jaja i ekstrakt vanilije te miješaj da nastane homogena masa.

5. Vlažne sastojke dodaj suhima te miješaj dok sve ne bude dobro pomiješano.

6. Stavi tijesto u kalup za kolač te peci oko 35 minuta dok gornja strana ne bude zlatnožute boje (napravi test čačkalicom). Izvadi kolač iz pećnice te ostavi da se ohladi.

7. U međuvremenu spravi glazuru. Stavi u lonac maslac, maslac od badema i mlaćenicu te zakuhaj. Makni sa štednjaka te umiješaj ekstrakt vanilije i šećer u prahu.

8. Jednomjerno raspodijeli glazuru po kolaču te ostavi da se ohladi.