- Svake godine pred ljeto, društvene mreže iznjedre neko piće koje će obožavati apsolutno svi
- Tako smo imali ogromnu popularnost Aperol spritza, limoncella, espresso martinija... A ove godine se radi o nečemu puno zanimljivijem
- Naime, sada svi u svoje vino, točnije sauvignon blanc, stavljaju - ljute papričice
- Pročitaj također: Umjesto Aperol spritza, ovog proljeća pijemo 'coffe spritz' (bez brige, ima alkohola!)
Ako trebamo navesti samo jedno mjesto na kojemu ćemo pronaći ideje za neobične i pomalo lude kombinacije okusa koje, za divno čudo, funkcioniraju, to je onda TikTok. Čak i kada su u pitanju pića. Kreatori na TikToku do sada su kreirali najrazličitija pića i napitke (prisjetimo se samo dalgona kave) koji su u trenutku postali viralni, a sada se to ponovno dogodilo. Naime, scrollajući TikTokom, primijetili smo da svi sada u svoje vino stavljaju - ljute papričice.
@lovebugatx had to jump on the jalapeño ice cube trend🥂🧊 definitely cute if you have an extra pepper on hand #winetiktok #whitewinegirls #sauvyb #sauvybsummer #frozenjalapeño ♬ original sound - goodfunfilms
@partnerinwineuk Thank me late 🤝🙋🏼♀️ @aldiuk #partnerinwine #jalepeñorosé #jalepenorosé #winelover #drinkstrends #whitewinelover #winehacks #winetip ♬ Elevator Music - Bohoman
U pitanju su jalapeño papričice i to zamrznute koje se najbolje slažu s bijelim vinom. Točnije vrstom Sauvignon Blanc koje je jako svježe i kiselkasto vino. Ovaj neobičan spoj zapravo jako dobro funkcionira jer se spoj ljutih papričica i vina oslanja na nekoliko okusnih interakcija. Prvo, ljutina potiskuje slatkoću. Vino koje je pomalo slatkasto, uz dodatak nekoliko kriški papričice, djelovat će manje slatko i znatno svježije.
Drugo, ova kombinacija se temelji na kontrastima. Biljne note jalapeña suprotstavljaju se citrusnim ili voćnim notama vina, a taj kontrast pojačava sve okuse i čini ih intenzivnijima i lakšima za prepoznati i osjetiti. Također, kiselost ili svježina vina dodatno se naglašava u prisutnosti ljutih papričica. To ne znači da će vino odjednom postati kiselo, već da će na nepcu djelovati življe i svježije.
Ovo zapravo objašnjava i zašto spicy margarita ima izraženiji okus limete u odnosu na onu bez papra. Ovaj novi trend je zapravo vinska verzija ljute margarite!
@bre.powell SPICY WINE!? 🌶️ 🍷 I had to try it and it’s a 10/10 for me // idea from @Elise #winetiktok #whitewinegirls #sauvyb #spicydrink #frozenjalapeno #wine ♬ original sound - Ms.Kly - Ms.Kly ^᪲᪲᪲⋆🍒
Čak i čaša vina koja je u početku bila pomalo dosadna i slatkasta, već nakon nekoliko trenutaka s kriškama jalapeña djeluje svježije, življe i kompleksnije. Naravno, dobit ćeš i suptilnu ljutinu jalapeña – najviše u aftertasteu. Ako nisi ljubiteljica ljutog, prije ubacivanja u čašu jednostavno ukloni sjemenke iz papričica. Ne smijemo zaboraviti niti na to da će zamrznute papričice odlično održati hladnoću samog vina bez razvodnjavanja. Čini se da imamo i službeno piće nadolazećeg ljeta!
@hannahbelleholmes Replying to @Brenda M it was AMAZING! My new summer drink ❤️ Savingnon Blanc with frozen jalapenos 🌶️ #savignonblanc #wine #summer #drink ♬ original sound - Hannah Holmes
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.