- Poznati Palačinka fest dobio je odličan twist - s jagodama kao dodatkom ovoj klasičnoj slastici postao je Jagoda & Palačinka fest!
- Osmislio ga je zagrebački Rougemarin tako da ćemo palačinke s jagodama jesti u šest različitih varijanti recepata, od crepes jastučića preko venecuelanskih kukuruznih palačinki do palačinkotorete
- Ukratko, vidimo se na Europskom trgu, od 30. travnja do 17. svibnja
Svi ih volimo, svi ih jedemo, svi radimo kolače s njima i svi znamo gdje se jedu najbolje – jagode! Dolazi sezona omiljenog voća slastice koje, vjerovali ili ne, konačno ima svoj festival u Zagrebu! Novi proljetni festival spojio je dobro poznati Palačinka Fest s jagodama koje obožavaju i stari i mladi, a super delicije i bogat i zanimljiv program osmislio je Rougemarinov tim. Europski trg će uskoro mirisati po jagodama i palačinkama spojenim u posebnim recepturama. Rezerviraj datume od 30. travnja do 17. svibnja i zabilježi lokaciju jer počinje Jagoda & Palačinka fest!
„Vidjeli smo koliko su palačinke omiljene i koliko se ljudi vesele ovako jednostavnom jelu koje smo ponudili na potpuno neobične načine. I tako smo došli na ideju spojiti palačinke i jagode i napravili slasni i slatki festival koji će biti novo mjesto okupljanja u centru grada“, najavljuje chef Marin Medak koji najbolje zna u kojim jelima iz djetinjstva svi volimo uživati.
Ovo je festival za sve – djecu, obitelji, mlade, sladokusce, ljubitelje jagoda i pjenušaca, za sve koji vole isprobati domaće proizvode pripremljene po starim recepturama u odličnoj street atmosferi šarmantnog trga. „Zagreb“, dodaje Medak, „zaslužuje ovakve sadržaje“. Zato što se ovdje ne radi samo o desertu, nego o ideji koja funkcionira na prvu: jagode i palačinke. Klasičan par koji nikad ne izlazi iz mode, ali u rukama iskusnog tima dobiva nove interpretacije. I to je razlog zašto ćete se vraćati na Jagoda & Palačinka fest.
Što moramo probati? Ovo sve!
Gastro ponuda festivala je široka, ali precizno pogođena – balans između klasike, dekadencije i nekoliko pametnih odmaka:
- Klasične francuske palačinke (crepes) Tanke, nježne i rolane na Rougemarin signature način kako bi svaki sloj i punjenje ostali točno tamo gdje trebaju biti.
- Jagode u čokoladi Domaće jagode na štapiću, prelivene belgijskom Callebaut čokoladom, temperiranom do savršene teksture.
- Crepes jastučići Dekadentno punjene palačinke koje su otišle korak dalje – toliko bogate da su dobile i novi oblik.
- Cachapas Venezuelanske kukuruzne palačinke od nikstamaliziranog brašna, lakše probavljive i nutritivno bogatije, sa suptilnim južnoameričkim twistom u odnosu na našu tradiciju slanih palačinki.
- Kaiserschmarrn Carski klasik koji već gotovo 200 godina osvaja nepca – u Rougemarin verziji pečen na gusanim tavama i dodatno obogaćen umacima i posipima.
- Palačinkotorta Odgovor na vječnu dilemu: palačinka ili torta? Ovdje – oboje, uz izbor okusa koji ostaje na vama.
No, da bi zabava bila potpuna, očekuju se brojne radionice te jedna posebna priča koja će nas sve vratiti u neke daleke godine. Naime, ovaj proljetni festival na Europskom trgu ima posebnog gosta – legendarni K67 kiosk, jedan od najprepoznatljivijih dizajnerskih objekata koji je obilježio urbani život regije. U sklopu festivala, originalni kiosk postavlja se kao centralni izložbeni objekt, a da biste ovo iskustvo sami doživjeli, nećemo otkrivati previše detalja.
Radno vrijeme festivala:
· Ponedjeljak - Četvrtak - 15 - 23h
· Petak - 15 - 24h
· Subota - 12 - 24h
· Nedjelja - 12 - 23h
· RADIMO I 1. SVIBNJA
Sve informacije potražite na instagram profilu Rougemarin.hr
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.