Sretno Valentinovo! Tražiš brzu inspiraciju za slatki valentinovski užitak
Sa sočnim kolačem od čokolade sigurno nećeš pogriješiti!
Donosimo ti recept za slatko čokoladno srce
Ako još nisi odlučila kako ćeš iznenaditi svog dragog za Valentinovo, sigurno ti je kroz glavu prošao neki slatkiš ili kolač. A opet i dalje nisi sigurna koji bi desert pripremila? Ova čokoladna torta u obliku srca idealan je odabir. Osim što je primamljiva oku, oduševit će i tvog dragog…a i tebe, naravno!
1. Nasitno nasjeckaj čokoladu pa rastopi u posudi s maslacem uronjenoj u vruću vodu. Zatim sve zajedno izmiješaj pjenjačom.
2. Odvoji bjelanca od žumanaca. Stuci bjelanca s prstohvatom soli u čvrst snijeg, postepeno dodaj šećer i nastavi mutiti 2-3 minute. Pjenjačom umiješaj žumanca u čokoladnu smjesu. Umiješaj brašno i bademe. Zatim umiješaj snijeg.
3. Obloži dno kalupa u obliku srca – ako ga nemaš, poslužit će ti klasični kalup (promjera 24 cm) – papirom za pečenje. Napuni kalup čokoladnom smjesom. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva (gore/dolje) na drugoj rešetki odozdo 40-45 minuta. Ostavi da se potpuno ohladi. Zatim pažljivo izvadi tortu iz kalupa, posluži te pospi kakaom.
4. Za čokoladnu kremu stuci šlag da bude polučvrst. Pomiješaj kakao i burbon vanilin šećer, umiješaj u šlag pa posluži s čokoladnim srcem.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.