- Putovanje vlakom Chocolat Express vodi ravno do tvornice Maison Cailler, gdje posjetitelje očekuje interaktivno i ukusno iskustvo upoznavanja povijesti i proizvodnje švicarske čokolade, uz neizostavne degustacije
- Osim razgleda, moguće je sudjelovati i u radionicama izrade čokolade te naučiti zanat od profesionalnih čokolatijera
- Ova slatka avantura lako se pretvara u cjelodnevni izlet uz posjet slikovitom Gruyèresu i lokalnoj sirani, čineći savršen spoj švicarskih gastronomskih užitaka
Mnogi su od nas odrasli maštajući o zlatnoj ulaznici za tvornicu čokolade Willyja Wonke, no takvo čarobno iskustvo nije rezervirano samo za filmsko platno. U Švicarskoj, zemlji poznatoj po veličanstvenim krajolicima i još veličanstvenijoj čokoladi, postoji prava avantura koja nas vodi u srce najslađe industrije. Riječ je o putovanju vlakom 'Chocolat Express' iz glavnog grada Berna izravno do vrata tvornice Maison Cailler, najstarijeg švicarskog proizvođača čokolade.
Foto: Instagram @cailler_suisse
Ukrcavanje u "čokoladni ekspres"
Avantura počinje ukrcavanjem na moderni vlak čiji eksterijer podsjeća na veliku tablu čokolade, što je savršen uvod u ono što slijedi. Za razliku od nekih drugih turističkih vlakova za koje su potrebne višetjedne rezervacije, 'Chocolat Express' je redovna regionalna linija koja prometuje nekoliko puta dnevno, a za vožnju je dovoljna standardna karta. Putovanje od Berna do stanice Broc-Chocolaterie, smještene tik uz tvornicu, traje ugodnih sat i 18 minuta bez presjedanja, a tijekom vožnje putnici mogu uživati u pogledu na idiličnu regiju Gruyère, poznatu po zelenim brežuljcima i slikovitim selima, dok se polako približavaju svom slatkom odredištu.
Priča o kakaovcu
Po dolasku u Broc, posjetitelje dočekuje Maison Cailler, tvornica s tradicijom koja seže sve do 1819. godine. Obilazak nije samo razgledavanje proizvodnje; to je interaktivno i multisenzorno putovanje kroz povijest čokolade. Tura započinje pričom o zrnu kakaovca, od drevnih astečkih ceremonija pa sve do trenutka kada je u Švicarskoj izumljena mliječna čokolada. Posjetitelji mogu promatrati moderne strojeve u akciji, osjetiti bogat miris prženog kakaa i svježe čokolade te, naravno, kušati proizvode u raznim fazama proizvodnje. Vrhunac za mnoge je posljednja prostorija - degustacijska dvorana. Ovdje posjetitelje čeka pravi raj s neograničenim kušanjem raznih Cailler pralina i čokolada, zbog čega je preporučljivo ostaviti malo mjesta nakon prvih nekoliko degustacijskih postaja.
Life&style
Biti čokolatijer na jedan dan
Za one koji žele aktivno sudjelovati, Maison Cailler nudi i brojne radionice. Pod vodstvom iskusnih čokolatijera, možeš naučiti tajne zanata i izraditi vlastite praline, čokoladne table ili druge slastice. Cijene se kreću od 30 švicarskih franaka (oko 32 eura) za kraće radionice izrade čokoladnih tabli, idealne za djecu stariju od šest godina, pa do 95 franaka (oko 103 eura) za trosatni tečaj izrade pralina za odrasle. Svi sudionici na kraju kući nose svoja slatka remek-djela i pregaču kao uspomenu na ovo jedinstveno iskustvo. Zbog velike potražnje, preporučuje se rezervirati mjesto na radionicama unaprijed putem interneta.
Cijene i korisne informacije
Kao što smo već spomenuli, za putovanje vlakom Chocolat Express nije potrebna posebna doplata, već samo važeća karta za vlak. Cijena ulaznice za odraslu osobu u muzej Maison Cailler iznosi 17 švicarskih franaka (oko 19 eura), a vlasnici popularne putne kartice Swiss Travel Pass imaju besplatan ulaz. Kako bi se izbjegla duga čekanja na ulaz, koja tijekom sezone mogu potrajati i do nekoliko sati, preporučuje se kupnja ulaznica online. Postoji i kombinirana ponuda RailAway koja nudi popust od 20 posto na ulaznicu i do 50 posto na putovanje vlakom.
Ideja za nezaboravan cjelodnevni izlet
Iako je posjet tvornici čokolade sam po sebi dovoljan razlog za putovanje, ovo iskustvo lako se može pretvoriti u ispunjen cjelodnevni izlet iz Berna. Nakon slatke avanture u Brocu, vrijedi posjetiti i obližnji srednjovjekovni gradić Gruyères, koji se ponosi impresivnim dvorcem s kojeg se pruža spektakularan panoramski pogled.
Za potpuno gastronomsko zaokruženje dana, nezaobilazna je postaja i sirana La Maison du Gruyère, gdje možeš otkriti tajne proizvodnje svjetski poznatog sira. Kombinacija vožnje vlakom kroz predivan krajolik te posjeta tvornici sira i čokolade čini ovo putovanje nezaboravnim iskustvom za sve generacije i savršenim bijegom u svijet najpoznatijih švicarskih okusa.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.