Stigla nam je jesen, a s njome i šareni jesenski plodovi
Bundeve, tikve ili buče plodovi su kojima stalno raste popularnost i danas su gotovo neizbježne na stolovima diljem Lijepe Naše
Ako voliš povrtne lazanje, voljet ćeš i ove slasne lazanje od bundeve
U ovo doba godine je sezona bundeva pa je gotovo nemoguće ne primijetiti svu raskoš njihovih boja, oblika i veličina. Ljudi naprosto uživaju u ljepoti ovih raznobojnih plodova raznih oblika, zbog čega ih uzgajivači rado izlažu te ih možemo vidjeti u vrtovima, na terasama, balkonima… Poznato je nekoliko stotina različitih sorti bundeva, a puno ih se uzgaja isključivo u dekorativne svrhe, dok postoje jestive sorte – koje su vrlo ukusne i nadasve zdrave! Butternut, ibiza, prinčeva kruna, hokaido, kabocha, acorn, turban – tek su neke od preukusnih sorti koje nalazimo na našim poljima, odnosno policama trgovina.
Uživaj u spravljanju ovih jesenskih lazanja i jamačno ćeš još više uživati i u okusima. Hrskavi lješnjaci i kozji sir daju ovom jelu jednu sasvim posebnu notu…
Sastojci za 4 osobe:
• 16 listova tijesta za lazanje
• sol
• 2 žlice ulja
• 700 g hokaido bundeve (očišćene i narezane na kockice)
1. Listove za lazanje skuhaj u kipućoj slanoj vodi sa 2 žlice ulja prema uputama s pakiranja. Potom ih izvadi te jedne pored drugih poslaži na pladanj.
2. Poprži bundevu na maslacu. Zatim ulij temeljac i vino te začini solju, paprom, čilijem i muškatnim oraščićem. Ostavi da krčka oko 8 minuta. Razmrvi sir.
3. Poslaži slojevito na četiri vatrostalna tanjura listove lazanje, bundevu, lješnjake i sir dvaput jedno za drugim. Završi s listom tijesta za lazanje i kaduljom.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.