Nećeš vjerovati, ali ovih 5 sorti povrća su zdravije kuhane nego sirove

• Usvježem je povrću najviše vitamina jer se ne unište toplinskom obradom

• Ipak, neke sorte, bolje su (čitaj: zdravije) su kad ih skuhamo nego jedemo na salatu

• Jesi li pretpostavila da i rajčice spadaju među to povrće?

Na zabavama su lagane grickalice, ispred televizora idealna alternativa čipsu: sirovi komadi povrća s ukusnim umakom izvrsnog su okusa te su još i zdravi. Međutim, jesi li znala da je neko povrće još zdravije kad nije sirovo, nego kuhano? Pogledaj koje…

Možda vas zanima Nećeš vjerovati što žene smatraju najružnijim na svome tijelu! Beauty

1. Rajčice 

Naime, rajčice imaju jako široke stanične stijenke. One otežavaju tijelu da ih slomi te iskoristi antioksidans likopen. Ako skuhaš povrće, stijenke puknu te je likopen lakše apsorbira u tijelu. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Και του χρόνου με υγεία!!! Κονσέρβα ντομάτας με πιπεριά φλωρίνης.... Homemade canned Roma tomato paste flavored with red pepper.... #tomato #tomatoes #romatomato #redpepoer #tomatopaste #homemadetomatopaste #homemade #cookingathome #instafood #instagood

A post shared by Zografia Sampantzi (@zografia_sab) on Sep 16, 2019 at 2:59am PDT

2. Bundeva 

Bundeve sadrže puno beta-karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Tijelo ga lakše uzima ako je povrće skuhano. Dakle, preporučuje se pojesti finu juhu od bundeve ili curry s tim povrćem. Važno: tijelo može preuzeti vitamin A samo ako se povrće jede s malo maslaca ili ulja. 

3. Šparoge 

Ovo zeleno povrće bogato je vitaminima A, C i E te folatom. Međutim, kao i kod rajčica, šparoge imaju jako debele stanične stijenke. Stoga se preporučuje prije kuhanja kuhati ili barem pirjati šparoge. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Goooood morning 😍😍 Yay or Nay to this hummus toast with asparagus 🌱 ⠀ Made by @marcsisplate 💚 ⠀ This was an increasingly delicious gluten free toast! Marcsi roasted some baby asparagus with olive oil, salt and pepper. Spread the hummus on the bread then added the roasted asparagus and put some dill on it. 😍 It‘s freakin’ delicious! You can also squeeze some lemon juice over it, it really goes well with it. 😊 ⠀ 🌱 Tag #avidofood or @avidofood to be featured in the future! ⠀ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ #hummus #toast #toasts #asparagus #spargel #bread #brot #vegan #veganfood #veganfoodshare #vegetarisch #vegandinner #veganeats #healthyfood #plantbasedfood #veganpower #plantbaseddiet #veganiseasy #whatveganseat #vegetarianrecipes #vegetarian #veganism #veganmeals #veganlife #veganlove #veganmealprep #veganrecipes #veganhealth #veganfoodporn

A post shared by Avido food 🥑 (@avidofood) on Jul 1, 2019 at 10:54pm PDT

4. Špinat 

Špinat je nevjerojatno zdrav te nije ukusan samo kao salata. Ako želiš iskoristiti bogatstvo željeza i vitamina B iz tog povrća, onda jedi kuhani špinat. Ako radiš smoothie, bit će puno zdraviji ako uz sirovi dodaš i kuhani špinat. 

5. Mrkva 

Mrkva sadrži puno beta-karotena. Kaže se da ta tvar ima pozitivno djelovanje na oči i kožu. Dakle, isplati se maksimalno olakšati tijelu da preuzme beta-karoten iz mrkve. Istraživanja su pokazala da tijelo može preuzeti više beta-karotena ako se mrkva skuha. Međutim, nije nimalo lošije jesti sirovu mrkvu. Ali, najbolje je kombinirati obje varijante. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

What a paradise 😍🥕🌴... #guineapig #guineapigmum #guineapigoftheday #guineapigofinstagram #meerschweinchen #pet #animal #meerschweinchen #tier #cavy #karotte #carrot #paradise

A post shared by Erika//Wilma//Bernd ❤ (@the_fantastic_guineas) on Sep 13, 2019 at 4:49am PDT