Life&style 08. ožujka 2019.

Mljac! Munchmallow muffini - gotovi u čas posla, a finiji ne mogu biti

Screenshot YouTube Mogu ja to sama.
  • Desert koji svi obožavaju dobio je novo ruho
  • Donosimo super recept za munchmallow muffine, što kažeš da ga isprobaš ovaj vikend?
  • Priprema je prilično jednostavna i, ne brini, ne oduzima puno vremena

Ako si ljubiteljica muffina i munchmallowa, ovu ćeš slasticu obožavati. Riječ je o munchmallow muffinima koje možeš sama pripremiti u nekoliko koraka, a recept smo pronašli na YouTube kanalu portala Mogu ja to sama. Priprema ovog ukusnog deserta sastoji se od nekoliko koraka - pripreme biskvita, kreme i glazure. Za ovaj recept ne treba ti puno vremena, potrebno je izdvojiti oko 35 do 45 minuta. Vjeruj nam, svaka će se minuta isplatiti! 

  • 6 žumanjaka
  • 10 ravnih žlica šećera
  • 6 punih žlica brašna
  • 3 žlice kakaa
  • 1 vanilija šećer
  • 1/2 praška za pecivo
  • 200 ml mlijeka
  • 100 ml ulja

Sastojci za kremu

  • 6 bjelanjaka
  • 20 žlica šećera (10+10)
  • 1 vanilija šećer
  • 4 žlice hladne vode

Sastojci za čokoladnu glazuru

  • 100 g čokolade
  • 100 žlice ulja
  • 4 žlice vode

Priprema

Odvoji žumanjke od bjelanjaka, a potom umuti žumanjke sa šećerom. Dodaj vanilija šećer, mlijeko i ulje i sve sastojke sjedini mikserom. Suhe sastojke pomiješaj zasebno - u brašno dodaj kakao i prašak za pecivo pa sve promiješaj i postepeno dodaj žumanjcima miješajući špatulom. Smjesu za biskvit ulijevaj u pripremljeni kalup za muffine tako da napuniš jednu trećinu košarice. Muffine peci od 10 do 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. 

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

Dok se biskviti peku, potrebno je pripremiti kremu. Bjelanjke izmuti s 10 žlica šećera. U loncu zagrijavaj preostalih 10 žlica šećera s vodom i vanilija šećerom dok se smjesa ne pretvori u sirup. Dobiveni sirup postepeno dodaj u snijeg od bjelanjaka neprestano miksajući. Smjesu od bjelanjaka ulij u špricu za kolače. 

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

Kada su biskviti gotovi, izvadi ih iz pećnice i prebaci ih na papir za pečenje. Špricom za kolače prekrij svaki biskvit, a kada svi budu gotovi, vrati ih u pećnicu koju prethodno trebaš smanjiti na 130 stupnjeva. Kolačići se trebaju peći još 10 minuta. 

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

Za to vrijeme napravi čokoladnu glazuru. Čokoladu, ulje i vodu prokuhaj na vatri dok se čokolada ne otopi i dok se sastojci ne sjedine. Pripremljene kolačiće ubaci u glazuru, a nakon što svi budu spremni, ostavi ih u hladnjaku kako bi se glazura stegnula. 

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

U slast!

 | Autor: Screenshot YouTube Mogu ja to sama Screenshot YouTube Mogu ja to sama

Komentari 0