- Dugotrajno kuhanje kod kuće u ove vruće dane nije baš neko veselje
- No, prema novim istraživanjima, generacija Z sve više kuha i to svakodnevno
- Razlog za kulinarski hype je iznenađujući, otkrit ćemo o čemu se radi
Za neke ljude je svakodnevno kuhanje kod kuće samo nužno zlo, ali za druge se čini da je pravo zadovoljstvo! Barem tako sugerira novo istraživanje koje pokazuje da mlađi ljudi opisuju petljanje u vlastitim kuhinjama kao dobar trenutak u svakodnevnom životu. Kuhanje kao briga o sebi - to je razvoj koji vjerojatno nijedna aplikacija za meditaciju nije mogla predvidjeti.
Domaća hrana kao pojačivač raspoloženja
Prema QVC Trend Report Food 2026, za koji je anketirano više od 2000 (isključivo) žena, svaka peta u najmlađoj dobnoj skupini povezuje pripremu domaćeg obroka s čistim opuštanjem. Dvadeset posto osoba u dobi od 18 do 34 godine to čak vidi kao "čistu sreću i razlog za radost", a gotovo svaka deseta doživljava "pravi poticaj energije". Čini se da se radi o kreativnosti, tehnici i vremenu za sebe, kao i o potrebi da se učini nešto dobro za vlastito tijelo.
Foto: Unsplash/Tina Dawson
Generacija Z želi uštedjeti novac i optimizirati samu sebe
Generacija Z smatra unos hrane alatom za optimizaciju vlastitog tijela. Za njih je ključno konzumirati dovoljno vlakana za probavu (38 posto), dovoljno proteina za energiju (42 posto) i hranjivih tvari za zdravu kožu i nokte (34 posto). Održavanje mentalne ravnoteže uravnoteženom prehranom također je važno za četvrtinu pripadnika mlađih generacija. Kuhanje kod kuće omogućuje transparentnu i pristupačnu prehranu.
Rastuće cijene hrane još su jedan razlog za preskakanje naručivanja hrane za van i kuhanje kod kuće. Gotovo 30 posto generacije Z kaže da jedu vani rjeđe nego prije. Savjeti i inspiracija za kuhanje kod kuće obično dolaze izravno od influencera za hranu sa TikToka, Instagrama ili putem portala s receptima na svojim pametnim telefonima. Alate pokretane umjetnom inteligencijom koristi jedna od četiri mlađe žene kako bi dodala raznolikost svojim obrocima.
Life&style
Generacije u kuhinji: fokus varira s godinama
Fokus na "funkcionalnu hranu" novi je trend. Pogled na druge dobne skupine otkriva zanimljive razlike. Dok generacija od 35 do 54 godine pridaje posebnu važnost kuhanju prilagođenom figuri (preko 41 posto obraća pažnju na jela s niskim udjelom kalorija), ova tema pada u drugi plan za generaciju 55+. Gotovo dvije trećine „baby boomera“ usredotočuje se na recepte koji potiču dugovječnost prilikom kuhanja, ali i jednostavno žele "uživati u hrani" (41 posto).
Foto: Pexels/Andrea Piacquadio
"Kad kuham svjesnije, osjećam se i bolje mentalno" - gotovo polovica osoba od 18 do 34 godine slaže se s tom izjavom. Trećina vjeruje da nas dobra, uravnotežena hrana čini ljepšima. Četvrtina se nada da će im jelo pomoći da postignu svoje fitness ciljeve.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.