- Oh, da, tko nije naletio na neljubaznog ili sporog konobara? Pa se zgražamo i ljutimo
- No, treba uskočiti i u njihove cipele. Ni gosti nisu uvijek med i mlijeko: neki znaju biti zahtjevni, sitničavi, nepristojni, bezobrazni, škrti, bahati... Mogli bi još nabrajati
- Pitali smo stoga konobare što ih najviše nervira kod gostiju? I dobili zanimljive odgovore
Tko god je probao zna da posao konobara nije lak (posebno u sezoni kad svi navale u kafiće i restorane). Cijeli dan na nogama, a osim toga, nije lako ni raditi uvijek s ljudima. Bar s nekima. Naravno, većina je gostiju OK, no ne i uvijek. Nekoliko vrijednih radnika i radnice ove uslužne djelatnosti ispričalo nam je kakvi ih ponašanje gostiju smeta i što mrze.
Niko: "Kad nešto naruče pa me još tri puta zovu da promijene narudžbu".
Ante: "Jelovnik nečemu služi. Mrzim kad izaberu pet namirnica iz različitih jela pa onda traže da im od njih složimo neko novo jelo. Jedno je biti alergičan na nešto pa tražiti da se nešto drukčije pripremi, a drugo je izvoljevati. Kao da nismo pretpani poslom i mi i kuhinja."
Mirko: "Kad mi netko pucne prstima da me pozove. Ili zviždi. Kao da sam pas."
Senko: "Ne volim kad me gosti dodiruju, zagrle jer, kao, dobri smo si. Ili mi povjerljivo stave ruku na moju ili tako nešto. Nisam im ja prijatelj ili kompić ili kućni ljubimac."
Darije: "Mrzim kad ljudi sve pojedu, a onda počnu prigovarati da nije bilo dobro. Da bi im spustili cijenu. Ako nešto s hranom ne valja, neka kažu na početku pa se može popraviti, no nekima je to trik".
Vanesa: "Kad od svih praznih i čistih stolova ljudi sjednu baš za onaj koji još nisam stigla počistiti. Kao prvo odvratno je - sjesti nad ostatke tuđe hrane. Drugo, evidentno je da taj stol nije još pripremljen za nove goste."
Igor: "Neki se ponašaju kao da su u svojoj kući, a ne u kafiću pa traže da sve prilagodim njima: da poglasnim glazbu, da smanjim klimu, da otvorim vrata, da prigušim svjetlo... To nije samo nepoštivanje nas, jer se ponašaš kao gazda u svojoj kući, a ne kao gost, nego i nepoštivanje drugih gostiju. Ne žele svi oni glasniju glazbu i manje svjetla."
Marija: "Naravno da znam naše stalne goste, ali mnogi ljudi očekuju da znam tko su oni i što piju zato jer su bili ovdje dva, tri puta u proteklih nekoliko mjeseci. I uvrijede se jer ih se ne sjećam."
Nino: "Neki gosti pokušavaju biti ljubazni i pomoći mi. Mislim, dragi su, ali kad mi počnu sami skidati stvari s tacne ili grabiti stvari iz ruku to može biti opasno."
Nikola: "Najgore mi je kad društvo uleti 15 minuta prije zatvaranja i onda se ne želi dići još sat vremena. I ja bih išao kući ženi i djeci, a čekam, nakon svog radnog vremena, da ustanu i napokon odu."
Vladimir: "Kad me tip prekine još dok ga pozdravljam i samo naruči. Kao da nisam čovjek, ne zaslužujem da mi odzdravi, samo sam tu da nosim kave. Pa to je osnovni bonton!"
Ivana: "Najgore mi je kad me me pozovu da naruče jer su smislili što će, a zapravo nisu. Pa onda 10 minuta traje natezanje tko će što, tko će s kime popola nešto, hoće li uzeti krumpiriće ili neće, je li bi jeli nešto "konkretno" ili samo nešto malo..."
Dijana: "Kad svoje prljavo posuđe premjeste na susjedni stol."
Svebor: "Užasni su mi ljudi koji se u restoranu ponašaju kao da njihova djeca nisu njihova odgovornost. Pa im daju da otvore 20 vrećica šećera i prosipaju, da djeca trče između stolova i viču, maltretiraju druge goste, penju se posvuda. A roditelji mrtvi hladni ručaju, baš im je dobro da djeca okolo divljaju jer tako oni imaju mira. Jednom mi je jedna žena čak prigovorila što nisam pazio na malog pa je pao dok je trčao po terasi."
Sunčica: "Je li tako teško gurnuti stolac pod stol nakon što ustanete? Pa to su nas učili još u vrtiću!"
Mladen: "Kad naruče ekstra masline, ekstra rajčicu, ekstra slaninu na pizzu i onda se čude što to moraju platiti!"
Tomislav: "Najnajnajgore mi je kad zasvinje WC i onda to ne počiste za sobom. Ne možeš vjerovati: kad pogledaš po kafiću, sve fini ljudi, zgodni dečki, sređene cure. A ne znaju ni vodu za sobom pustiti."
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.