- Na svakom blagdanskom stolu uz klasične uskrsne delicije nezaobilazna je i neka ukusna, vizualno privlačna slastica koja plijeni poglede svojom ljepotom i osvaja okusom
- Upravo takvu savršenu kombinaciju okusa i neodoljive estetike pronašli smo u uskrsnoj torti iz Jolie Petite Patisserie, koju je kreirala slastičarska umjetnica Blagica Rupčić
- Ova je torta s mousseom od bijele čokolade i mascarponea, biskvitom i crumbleom od pistacija i badema i egzotičnim voćnim curdom prava proljetna rapsodija koja će očarati i nepce i oči
Na blagdanskom stolu, uz pečenku, šarenilo pisanica i povrće koje im svojim vedrim bojama savršeno komplementira, jedna stvar je apsolutno neizostavna – pokoja ukusna slastica. A kada, osim što je riječ o prefinoj kombinaciji sastojaka, naletimo na onu koja i izgleda neodoljivo, izazivajući wow efekt čim se pojavi na stolu, znamo da smo pronašli onu savršenu!
Koliko god voljeli tradicionalne kolače, ništa ne donosi toliko uzbuđenja kao torta koja izgleda poput umjetničkog djela i jednako tako i mami okusom, a upravo takav čaroban spoj pronašli smo i ove godine u omiljenoj Jolie Petite Patisserie – mjestu koje tradicionalno sve naše slastičarske snove pretvara u stvarnost.
Majstorica svog zanata, čarobnica okusa i neodoljive estetike, Blagica Rupčić, i ovog je puta nadmašila sva naša očekivanja. Njezina ovogodišnja uskrsna torta izgleda kao da je stigla ravno iz bajke – elegantna, profinjena, s pastelno obojenim jajima na vrhu i nježnom krem glazurom. Kao i uvijek, oblikovana s iznimnim osjećajem za detalje, i ukrašena nježno i s mjerom, ova ljepotica će svojim sastojcima oduševiti svakog slatkoljupca.
Life&style
Njezina unutrašnjost krije pravu harmoniju okusa: mousse od bijele čokolade i mascarpone stvaraju kremastu i nježnu osnovu, dok pistacija cremeux dodaje dubinu i sofisticiranu orašastu notu, mango-passion fruit curd unosi egzotičnu svježinu i voćnu ravnotežu u svaki zalogaj, a pistacija-badem crumble i pistacija-badem biskvit osiguraju savršen kontrast tekstura. Svaki sloj pažljivo je promišljen, a svi zajedno čine savršenu cjelinu koja je prava oda proljeću i Uskrsu.
Foto: Instagram @joliepetitepatisserie
Ne sumnjamo da će ova torta biti zvijezda svakog uskrsnog stola, a Jolie Petite Patisserie još je jednom opravdala reputaciju slastičarnice koja ne stvara samo deserte, već prava mala remek-djela kojima je nemoguće odoljeti.
Life&style
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.