Life&style 20. rujna 2022.

Jesenski klasik: Najbolji recept za neodoljivu juhu od bundeve

Unsplash.
  • Fina i zdrava, kremasta i fina - to je opis ove omiljene jesenske juhe u četiri epiteta
  • Juha od bundeve, buče ili tikve se vrlo jednostavno priprema, a čarobnog je okusa
  • missGASTRO ima najbolji recept za ovu juhu koja je jedan od simbola jesenskog jelovnika

Kako ulazimo u jesen, tako se sve više radujemo sezonskim namirnicama koje će biti u glavnim ulogama naših recepata idućih mjeseci. Bundeva je upravo jedna od glavnih zvijezda, a ima li nešto ukusnije i finije od krem juhe od bundeve? Tikva butternut, poznata i kao muškatna, idealna je za kuhanje fine juhe. Osim što je ukusna i zdrava, vrlo je brzo gotova pa je pogodna za brzinsko spremanje ručka kada ste u gužvi.

Možda vas zanima... Torta sa šljivama s biskvitom od griza: Malo slatko remek-djelo čiji se zalogaji tope u ustima Rubrika Life&style Life&style

Sastojci:

  • 1 butternut tikva (oko 300 g)
  • 2 velike žlice maslaca 
  • 1 crveni luk, nasjeckan 
  • 5 šalica pilećeg temeljca 
  • muškatni oraščić 
  • sol i mljeveni crni papar

 | Autor: Unsplash Unsplash

Priprema:

  1. Tikvu narežite na trakice od 2,5 centimetra, a u većem loncu otopite maslac. Otopljenom maslacu dodajte narezani luk i pirjajte dok ne opusti, a zatim ubacite tikvu i pileći temeljac. Sve zajedno treba kuhati 15 do 20 minuta dok bundeva ne omekša.
  2. Kada je juha gotova sve zajedno usipajte u blender i sve dobro izmiksajte. Stavite malo muškatnog oraščića, soli i papra pa poslužite.
Možda vas zanima... Belina pita: Starinski kolač od prhkog tijesta, sira i oraha koji se doslovno topi u ustima Rubrika Life&style Life&style

 

  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    Lijepa juha