Gledanje utakmice ne može proći bez kokica: evo kako ih pripremiti u slatkoj i čili verziji

• Nogometna euforija već nas itekako trese, a prvu utakmicu naše repke za koju smo sigurni da će biti jako uzbudljiva, ne možemo dočekati
• Naravno, navijački rekviziti su već spremni, ali nam još samo nedostaju grickalice za uz tekmu
• Klasični čipsevi, štapići i kokice su nam već pomalo dosadili pa smo pronašli dva zanimljiva recepta za slanu i slatku verziju kokica čija priprema uopće nije zahtjevna
• Pročitaj također: Ovaj sočni čokoladni kolač spravlja se brzo, i u tavi, bez pećnice i kaosa u kuhinji

Europsko prvenstvo u nogometu je počelo, a naša reprezentacija svoju će prvu utakmicu odigrati protiv Španjolske. Ovoj se utakmici zaista veselimo pa su svi navijački rekviziti već pripremljeni i još nam samo, netom prije utakmice, preostaje pripremiti grickalice koje će nam upotpuniti cijeli doživljaj. 

No, običnih čipseva, pereca i kokica smo se već dobrano zasitili (vjerujemo da suosjećaš s nama) pa smo si dali truda i potražili recepte za neke inovativnije grickalice. U cijeloj potrazi za oko su nam najviše zapele slatka i slana verzija kokica, odnosno kokice u karameli i čokoladi te čili kokice. Priprema ovih kokica nije niti malo komplicirana, a djeluju nam vrlo primamljivo. Također, sigurni smo da će se obje verzije svidjeti i ekipi koja će nam doći na gledanje utakmice. 

Čili kokice

Sastojci: 

• 100 g kukuruza kokičara ili jedna vrećica kokica za mikrovalnu
• 1 žličica čili listića ili čilija u prahu
• 1 žličica papra
• Prstohvat soli 

Instagram @serenacreative Foto: Instagram @serenacreative

Priprema:

1. Pećnicu uključi da se grije na 180 stupnjeva pa za to vrijeme, pripremi kokice prema uputama na pakiranju.

2. Kada su kokice gotove, posipaj ih mješavinom papra i čilija i dobro promiješaj da se sve sjedini.

3. Sve isipaj na lim obložen papirom za pečenje i peci pet minuta. Kokice izvadi iz pećnice, posipaj s malo soli i posluži. 

Čokoladne kokice

Sastojci: 

• 50 g maslaca
• 7 šalica gotovih neposoljenih kokica
• 80 ml vode
• 40 g javorovog sirupa ili meda
• 50 g šećera
• 80 g tamne čokolade
• Prstohvat sode bikarbone
• Prstohvat soli

@chocolate_cacao Caramel and chocolate crunchy popcorn #popcorn #cooking #tiktokfood #asmr ♬ オリジナル楽曲 - YouTuber チョコレートカカオ - Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Priprema: 

1. U posudi s debelim dnom pomiješaj vodu, javorov sirup, maslac i šećer pa zagrij na srednje jakoj vatri i povremeno promiješaj dok ne proključa za što će trebati otprilike četiri minute. Nakon što je sve proključalo, prestani miješati i pojačaj vatru i ostavi da sve snažno ključa otprilike 10 minuta. 

2. Dok šećerni sirup ključa, pripremi sve drugo što ti je potrebno, odnosno sitno nasjeckaj tamnu čokoladu i jedan lim obloži papirom za pečenje. 

3. Nakon što je prošlo deset minuta, sirup makni s vatre i gumenom špatulom umiješaj čokoladu pa dodaj sodu bikarbonu i prstohvat soli. Polagano miješaj sve dok tekstura ne bude pjenasta. 

4. Dobivenu smjesu prelij preko kokica, sve dobro pomiješaj pa istresi na protvan obložen papirom za pečenje i slijepljene kokice malo razdvoji vilicom. 

5. Dobivene kokice stavi na hlađenje dok se čokolada ne stvrdne i ne postane hrskava.