Lifestyle Living 341 prikaza 20. svibnja 2017.

Freiburg - njemačka Toskana na pariški način

Thinkstock/Guliver.

Tako zovu ovaj grad na jugu, priča magistra eksperimentalne biologije Josipa Dragun, koji ju je osvojio prije dvije godine

U ovaj najsunčaniji dio Njemačke, koji vole zvati ‘njemačka Toskana’, odveo me posao. Iako živim u Kenzingenu, gradiću pokraj Freiburga u Breisgauu, većinu vremena upravo provodim u Freiburgu, upijajući svaki djelić toga grada. U njega sam se zaljubila još prije dvije godine i zavoljeli smo se na prvu.

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

Volim ga zvati ‘malenim Parizom’ jer ne mogu se oduprijeti dojmu koliko francuskog štiha nosi u sebi. Imam osjećaj da mi je odavde Europa na dlanu, sve mi se čini tako blizu i svaki vikend možeš šetati ulicama drugoga grada, počinje Josipa Dragun, rodom iz Vinkovaca (a krasila je i jednu od naših naslovnica). Nakon Stuttgarta, Mannheima i Karlsruhea četvrti je grad po veličini njemačke savezne pokrajine Baden-Württemberg i najjužniji njemački veliki grad. Stoga, sunca nimalo ne nedostaje (O.K., ima nekad i oblaka i kiše).

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

- Mogu priznati da me ovaj maleni, pitoreskni grad potpuno šarmirao i da me i dalje nije uspio razočarati, možda je to zato što u svakom kutku toga grada tražim detalje koje mogu voljeti. Gledam na njega kroz fotografiju. Sjedim i promatram ljude. Učim jezik, trčim, ispijam kave, radim, pravim planove, gradim si život, uživam. Trudim se spojiti ugodno s korisnim i izvući najbolje iz svega. Zbog velike blizine Francuske (jer ovaj grad nalazi se na tromeđi Njemačke, Francuske i Švicarske; vikend-izleti se ne propuštaju) često umjesto ‘Guten Morgen’ čujete ‘Bonjour’ ili ‘Merci’ umjesto ‘Danke’, što mi razvuče onaj blesavo sretni osmijeh na lice koji ne mogu i ne želim sakriti - priča ova magistra eksperimentalne biologije, koja se još navikava na sve i, čim uhvati malo slobodnog vremena, istražuje do besvijesti ovaj gradić.

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

- Šetam ulicama, tražim netipična turistička mjesta, zaobilazim gužvu i pokušavam ući u njihov životni tempo. Ovdje ljudi rade preko tjedna, kafići i restorani su puni samo tijekom pauze za ručak, a vikendi služe za odmor. Ovdje nema klasične subotnje špice jer mnogi odlaze s obiteljima, prijateljima, rodbinom u druge obližnje gradove. Svaki vikend je sajam nečega negdje, a oni to sve jako vole popratiti - govori i dodaje kako je posljednjih desetljeća Freiburg postao turistički atraktivan zahvaljujući ljepotama grada (osobito trgova). Osim toga, ovo je studentski grad. Albert Ludwig Universität Freiburg osnovan je 1457. godine i ubraja se u najstarija njemačka sveučilišta, ali i najomiljenija. Ima 11 fakulteta i više od 80 smjerova te na njemu studira oko 21.000 studenata, od toga 17,5 posto iz zemalja cijelog svijeta.   

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

Domaći ljudi će vas oduševiti, jako su srdačni. Organizirano su društvo i vrlo su disciplinirani. Posebno im je drago kad vide da se trudiš pričati njihov jezik i naprave sve da ti ga maksimalno pojednostave te ne okreću očima na pogrešno izgovorenu riječ, smijući se priča Josipa koju su iznenadili - bicikli. - Dobila sam dojam da su ovdje biciklisti zakon. Svi su na biciklima, bez obzira na to bila kiša, snijeg, sunce. Bez bicikla ne ulaze ni u vlak (smijeh) - govori. Da ga najbolje upoznate, Josipina je preporuka da samo šetate.
- Freiburg je mali grad koji jako brzo zavolite. Prepun je, kako ja to volim nazvati, fotogeničnih kutaka, malenih kafića, zapravo ti su kafići spoj pekarnice ili slastičarnice i kafića jer ljudi ovdje popodnevne kave obvezno ispijaju uz nešto slatko na stolu i na to se jako brzo navikneš. Ako ste željni povijesti, hotel/restaurant Zum Roten Bären u Freiburgu najstarije je svratište u Njemačkoj čiji temelji potječu iz vremena prije 1120. godine - ističe Josipa, koju neprestano oduševljava stari dio grada i njegova predivna arhitektura.

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

- Freiburška katedrala (Münster) s gotičkim zvonikom visokim 116 metara zaštitni je znak grada. Povjesničar umjetnosti Jacob Burckhardt nazvao je ovaj zvonik ‘najljepšim zvonikom kršćanstva’. Münsterplatz je najveći trg u središtu grada te ovdje do izražaja dolazi povijesna robna kuća iz 1532., kao i kuća Zum Schönen Eck iz 1761., danas Muzej povijesti grada. Naravno, nisu to jedini trgovi vrijedni pažnje, ali dolazite li prvi put, nemojte zaobići neke kultne dijelove ovoga grada - priča Josipa.

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

Njihova gastroscena prilično je slična hrvatskoj, a lokalci su trenutačno zaljubljeni u šparoge, neizostavne su u njihovim jelima. No smještaj je ipak malo skuplji nego kod nas, govori Josipa, stoga mnogi koji rade u Freiburgu, žive u okolnim mjestima jer je tako jeftinije.

 | Autor: Thinkstock/Guliver Thinkstock/Guliver

- Ljudi su ovdje u velikoj većini praktični, pa je moda u ovom dijelu Njemačke, rekla bih, nepoznanica. Ne robuju trendovima i ne zanima ih gdje je i kada je izašla nova kolekcija nekog high street brenda. Volim se našaliti da je ovdje ruksak modni detalj, i to onaj ruksak za planinarenje, jer ga ovdje nose oni od pet godina do 105, imam osjećaj da u njih spakiraju i šator jer su ti ruksaci na rubu pucanja koliko je stvari u njima. I, da, bez termosice u ruci ne napuštaju kuću (smijeh) - priča Josipa, koja iako još nova, osjeća da ovaj grad sve više postaje njezinim domom. 

 | Autor: Josipa Dragun Josipa Dragun

Komentari 0