Tako zovu ovaj grad na jugu, priča magistra eksperimentalne biologije Josipa Dragun, koji ju je osvojio prije dvije godine
U ovaj najsunčaniji dio Njemačke, koji vole zvati ‘njemačka Toskana’, odveo me posao. Iako živim u Kenzingenu, gradiću pokraj Freiburga u Breisgauu, većinu vremena upravo provodim u Freiburgu, upijajući svaki djelić toga grada. U njega sam se zaljubila još prije dvije godine i zavoljeli smo se na prvu.
Volim ga zvati ‘malenim Parizom’ jer ne mogu se oduprijeti dojmu koliko francuskog štiha nosi u sebi. Imam osjećaj da mi je odavde Europa na dlanu, sve mi se čini tako blizu i svaki vikend možeš šetati ulicama drugoga grada, počinje Josipa Dragun, rodom iz Vinkovaca (a krasila je i jednu od naših naslovnica). Nakon Stuttgarta, Mannheima i Karlsruhea četvrti je grad po veličini njemačke savezne pokrajine Baden-Württemberg i najjužniji njemački veliki grad. Stoga, sunca nimalo ne nedostaje (O.K., ima nekad i oblaka i kiše).
- Mogu priznati da me ovaj maleni, pitoreskni grad potpuno šarmirao i da me i dalje nije uspio razočarati, možda je to zato što u svakom kutku toga grada tražim detalje koje mogu voljeti. Gledam na njega kroz fotografiju. Sjedim i promatram ljude. Učim jezik, trčim, ispijam kave, radim, pravim planove, gradim si život, uživam. Trudim se spojiti ugodno s korisnim i izvući najbolje iz svega. Zbog velike blizine Francuske (jer ovaj grad nalazi se na tromeđi Njemačke, Francuske i Švicarske; vikend-izleti se ne propuštaju) često umjesto ‘Guten Morgen’ čujete ‘Bonjour’ ili ‘Merci’ umjesto ‘Danke’, što mi razvuče onaj blesavo sretni osmijeh na lice koji ne mogu i ne želim sakriti - priča ova magistra eksperimentalne biologije, koja se još navikava na sve i, čim uhvati malo slobodnog vremena, istražuje do besvijesti ovaj gradić.
- Šetam ulicama, tražim netipična turistička mjesta, zaobilazim gužvu i pokušavam ući u njihov životni tempo. Ovdje ljudi rade preko tjedna, kafići i restorani su puni samo tijekom pauze za ručak, a vikendi služe za odmor. Ovdje nema klasične subotnje špice jer mnogi odlaze s obiteljima, prijateljima, rodbinom u druge obližnje gradove. Svaki vikend je sajam nečega negdje, a oni to sve jako vole popratiti - govori i dodaje kako je posljednjih desetljeća Freiburg postao turistički atraktivan zahvaljujući ljepotama grada (osobito trgova). Osim toga, ovo je studentski grad. Albert Ludwig Universität Freiburg osnovan je 1457. godine i ubraja se u najstarija njemačka sveučilišta, ali i najomiljenija. Ima 11 fakulteta i više od 80 smjerova te na njemu studira oko 21.000 studenata, od toga 17,5 posto iz zemalja cijelog svijeta.
Domaći ljudi će vas oduševiti, jako su srdačni. Organizirano su društvo i vrlo su disciplinirani. Posebno im je drago kad vide da se trudiš pričati njihov jezik i naprave sve da ti ga maksimalno pojednostave te ne okreću očima na pogrešno izgovorenu riječ, smijući se priča Josipa koju su iznenadili - bicikli. - Dobila sam dojam da su ovdje biciklisti zakon. Svi su na biciklima, bez obzira na to bila kiša, snijeg, sunce. Bez bicikla ne ulaze ni u vlak (smijeh) - govori. Da ga najbolje upoznate, Josipina je preporuka da samo šetate.
- Freiburg je mali grad koji jako brzo zavolite. Prepun je, kako ja to volim nazvati, fotogeničnih kutaka, malenih kafića, zapravo ti su kafići spoj pekarnice ili slastičarnice i kafića jer ljudi ovdje popodnevne kave obvezno ispijaju uz nešto slatko na stolu i na to se jako brzo navikneš. Ako ste željni povijesti, hotel/restaurant Zum Roten Bären u Freiburgu najstarije je svratište u Njemačkoj čiji temelji potječu iz vremena prije 1120. godine - ističe Josipa, koju neprestano oduševljava stari dio grada i njegova predivna arhitektura.
- Freiburška katedrala (Münster) s gotičkim zvonikom visokim 116 metara zaštitni je znak grada. Povjesničar umjetnosti Jacob Burckhardt nazvao je ovaj zvonik ‘najljepšim zvonikom kršćanstva’. Münsterplatz je najveći trg u središtu grada te ovdje do izražaja dolazi povijesna robna kuća iz 1532., kao i kuća Zum Schönen Eck iz 1761., danas Muzej povijesti grada. Naravno, nisu to jedini trgovi vrijedni pažnje, ali dolazite li prvi put, nemojte zaobići neke kultne dijelove ovoga grada - priča Josipa.
Njihova gastroscena prilično je slična hrvatskoj, a lokalci su trenutačno zaljubljeni u šparoge, neizostavne su u njihovim jelima. No smještaj je ipak malo skuplji nego kod nas, govori Josipa, stoga mnogi koji rade u Freiburgu, žive u okolnim mjestima jer je tako jeftinije.
- Ljudi su ovdje u velikoj većini praktični, pa je moda u ovom dijelu Njemačke, rekla bih, nepoznanica. Ne robuju trendovima i ne zanima ih gdje je i kada je izašla nova kolekcija nekog high street brenda. Volim se našaliti da je ovdje ruksak modni detalj, i to onaj ruksak za planinarenje, jer ga ovdje nose oni od pet godina do 105, imam osjećaj da u njih spakiraju i šator jer su ti ruksaci na rubu pucanja koliko je stvari u njima. I, da, bez termosice u ruci ne napuštaju kuću (smijeh) - priča Josipa, koja iako još nova, osjeća da ovaj grad sve više postaje njezinim domom.
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.