Life&style 27. svibnja 2022.

Čisti hedonizam: Panna cotta od grčkog jogurta kremasto je savršenstvo

panna cotta
Shutterstock. Panna Cotta uz pažljivu pripremu može biti božanstveno kremasti i ukusan desert
  • Savršenu Panna cottu nije lako napraviti, zato je dobro proučiti nekoliko dobrih savjeta i trikova
  • missGASTRO ima odličan recept kojeg ćeš moći pripremiti bez većih problema
  • Savjet je da ju pripremiš barem tri sata ranije i daš joj vremena da se stisne

Panna cotta je idelan desert za kraj važne večere ili većeg obiteljskog ručka...

Priprema panna cotte je relativno kratka i jednostavna, ali je treba dobro rashladiti. Predlažemo da je pripremiš barem tri sata ranije i daš joj vremena da se stisne. U suprotnom će teško zadržati oblik nakon što je iskreneš iz kalupa i neće izgledati uredno ni osobito primamljivo.

Naravno, možeš je servirati i u lijepim keramičkim posudicama ili čašama, a obavezno završi sa žlicom domaćeg džema ili preljeva. U ovom slučaju preporučujemo džem od mandarina ili naranči, ali dobro će pristajati i onaj od šljiva. 

 | Autor: Shutterstock Shutterstock

Sastojci:

  • 350 ml slatkog vrhnja
  • 7 g želatine u prahu
  • 1 mahuna vanilije
  • 100 g šećera
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 500 ml grčkog jogurta

Priprema:

  1. Želatinu prelij sa 60 ml hladne vode i pusti da odstoji pet minuta.
  2. Vaniliju razreži po dužini, očisti sjemenke i sačuvaj mahunu.
  3. U maloj posudu zagrij vrhnje te sjemenke i mahunu do vrenja pa kuhaj još dvije, tri minute na laganoj vatri. Makni s vatre i umiješaj želatinu.
  4. Izmiksaj šećer s maslinovim uljem pa ulij jogurt, a potom postepeno i pripremljenu kremu od vanilije.
  5. Prelij u osam malih posudica pa prebaci u hladnjak na najmanje tri sata.

Posluži uz žlicu domaćeg džema od mandarine!

Jolie Petite torta od jagoda Možda vas zanima... Jolie Petite ima novu tortu od jagoda: Ovaj desert poznatog slastičara savršen je za ljeto! Rubrika Life&style Life&style
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    kako je ovo dobro