- Savršenu Panna cottu nije lako napraviti, zato je dobro proučiti nekoliko dobrih savjeta i trikova
- missGASTRO ima odličan recept kojeg ćeš moći pripremiti bez većih problema
- Savjet je da ju pripremiš barem tri sata ranije i daš joj vremena da se stisne
Panna cotta je idelan desert za kraj važne večere ili većeg obiteljskog ručka...
Priprema panna cotte je relativno kratka i jednostavna, ali je treba dobro rashladiti. Predlažemo da je pripremiš barem tri sata ranije i daš joj vremena da se stisne. U suprotnom će teško zadržati oblik nakon što je iskreneš iz kalupa i neće izgledati uredno ni osobito primamljivo.
Naravno, možeš je servirati i u lijepim keramičkim posudicama ili čašama, a obavezno završi sa žlicom domaćeg džema ili preljeva. U ovom slučaju preporučujemo džem od mandarina ili naranči, ali dobro će pristajati i onaj od šljiva.
Sastojci:
- 350 ml slatkog vrhnja
- 7 g želatine u prahu
- 1 mahuna vanilije
- 100 g šećera
- 80 ml maslinovog ulja
- 500 ml grčkog jogurta
Priprema:
- Želatinu prelij sa 60 ml hladne vode i pusti da odstoji pet minuta.
- Vaniliju razreži po dužini, očisti sjemenke i sačuvaj mahunu.
- U maloj posudu zagrij vrhnje te sjemenke i mahunu do vrenja pa kuhaj još dvije, tri minute na laganoj vatri. Makni s vatre i umiješaj želatinu.
- Izmiksaj šećer s maslinovim uljem pa ulij jogurt, a potom postepeno i pripremljenu kremu od vanilije.
- Prelij u osam malih posudica pa prebaci u hladnjak na najmanje tri sata.
Posluži uz žlicu domaćeg džema od mandarine!
Life&style
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
manfred
Komentiraj, znaš da želiš!
Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.