Life&style 09. travnja 2018.

5 pogrešaka koje svi radimo dok pripremamo jaja

Na oko, kajgana, tvrdo kuhana, poširana - nikad ti ne ispadnu kao na onim slikama na kuharskim blogovima? Bez brige, i ti možeš postići savršenstvo, uz nekoliko ovih praktičnih savjeta

Čini se nije ništa lakše nego proipremiti jaje - i tu se slažemo - ali ako želiš da ti ispadne baš savršeno, ove greške bi trebala izbjegavati. 

Previše tučeš jaja za kajganu

Jaja koja misliš pržiti nikad nemoj tući ručnim mikserom ili u blenderu jer ćeš dobiti čudnovato gumasti omlet ili kajganu. Najbolje ih je lagano istući vilicom ili žičanom miješalicom, ali ne predugo - dovoljno da se bjelanjci i žumanjci spoje, ali ne da se pjene.
 | Autor: INstagram INstagram

Poširaš jaja u vodi bez dodataka

Kako poširaš jaje? Ubaciš ga u kipuću vodu … i žumanjak i bjelanjak razliju se posvuda. Sljedeći put ulij u vodu malo octa ili limunovog soka i jaje će ostati cijelo. Osim toga, nemoj jaje bacati iz visine nego ga oprezno spusti u vodu.

Prerano dodaješ sastojke

Znaš ono kad dodaš rajčicu ili špinat u kajganu i sve ispadne gnjecavo i nekako zrnato? To se totalno može izbjeći tako da smanjiš temperaturu, lagano miješaš i dodaš kakve god želiš sastojke kad su jaja već gotovo sasvim pečena.

 | Autor: INstagram INstagram
Okrećeš jaja u tavi - a ne znaš ih okretati

Ako ne znaš okrenuti jaja na oko kao palačinku, a da se žumanjak ne raspadne, posluži se trikom: pokrij tavu poklopcem i peci jaja na laganoj vatri. Tako će bjelanjak prekriti žumanjak pa si postigla isti efekt kao i okretanjem.


Predugo kuhaš jaja

Ako ti tvrdo kuhana jaja ispadnu siva, znači da ne paziš na vrijeme. Pravila 

  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • glenda_l.

    Zarađivao sam od $ 25,000 do $ 300,000 mjesečno k0ji rade kod kuće na računalu kod kuće. Radim ovo 6 mjeseci, a prošli mjesec sam zaradio prvu peterostranu plaću ikada! Posjetiti...........>>>>> Jobnet70.com