• Trenutačno su aktualni jednostavni recepti za kolače koje može spraviti i najveća početnica
• Ako si i profesorica za kolače – malo promjene neće ti škoditi
• Stoga spravi ovaj jednostavan hrskavi mrvičasti kolač

Mrvičasti kolač, odnosno crumble, spada među apsolutne slatke klasike. Osobito su ukusne hrskave mrvice u kombinaciji sa sočnim nadjevom od kremastog vanilin pudinga – kao što je u ovom receptu slučaj. Ono što je najbolje od svega: za ovaj kolač ne treba ti kvasac!

Sastojci

Za tijesto

• 100 g mekog maslaca

• 90 g šećera

• 2 jaja

• 125 g brašna

• ½ žličice praška za pecivo

Za nadjev

• 500 ml mlijeka

• 2 pakiranja praška za puding od vanilije

• 6 žlica šećera

Za mrvice

• 100 g hladnog maslaca

• 80 g šećera

• 150 g brašna

Priprema&

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (gore/dolje) te namasti okrugli kalup (promjera 26 cm).

2. Za nadjev zakuhaj mlijeko, isključi štednjak te umiješaj prašak za puding i šećer u mlijeko. Što se duže puding kuha, bit će gušći. Potom ostavi puding da se ohladi.

3. Za tijesto stavi u posudu za miksanje maslac, šećer i jaja te miksaj pjenasto oko 5 minuta. Dodaj brašno i prašak za pecivo te zamijesi homogeno tijesto.

miss kuha Ovaj pjenasti kolač spravit ćeš jako brzo – nije ga potrebno peći!

4. Stavi sve sastojke za mrvice u posudu za miksanje te najbolje zamijesi rukama.

5. Stavi tijesto u namašćeni kalup, ravnomjerno premaži ohlađenim pudingom te pospi mrvicama.&

6. Mrvičasti kolač peci oko 40 minuta u zagrijanoj pećnici te na kraju posluži posut šećerom u prahu.