Tiramisu od jagoda: u ovom receptu jagode su zamijenile kavu, a rezultat je fantastičan!
- S dolaskom proljeća došle su nam i neodoljive, slatke, mirisne jagode
- Na društvenim mrežama pronašli smo recept za doista jednostavan, a prefin kolač - tiramisu od jagoda
- Ovaj se kolač spravlja jednostavno i brzo, a ne moraš ni paliti pećnicu
Kako su dani sve topliji, sve češće razmišljamo o kolačima za koje nam ne treba puno vremena, a i po mogućnosti da ne moramo uključivati pećnicu. Zapravo... Lažemo. Uvijek razmišljamo o kolačima koje je lako pripremiti i ne treba nam pećnica, topli dani su samo izgovor.
Pošto je sezona jagoda polako krenula, tiramisu od jagoda, voćna verzija kultne slastice (umjesto kave koriste se jagode), idealna je za uživanje uz šalicu omljenog napitka na terasi i proljetnom suncu. Tiramisu od jagoda je ukusan slojeviti recept za čije spravljanje nećeš trebati puno vremena, a doista je preukusan i zasigurno će biti hit svakog stola. Na društvenim mrežama može se pronaći više verzija, a mi prenosimo recept sa food blogerice Maje Jalšovec.
Sastojci za tiramisu od jagoda:
• 500 g jagoda
• 50 g šećera
• malo ekstrakta vanilije
• 500 g mascarpone sira
• 3 žumanca
• 130 g šećera
• 2 limun šećera
• 1 bourbon vanilin šećer
• pakiranje piškota
• šlag
Tiramisu od jagoda - priprema:
1. U lonac stavi jagode, šećer i malo ekstrakta vanilije. Zakuhaj, dobro izmiksaj štapnim mikserom te ostavi da se malo ohladi.
2. U posudi istuci na pari mascarpone sir sa žumancima, šećerom, limun šećerom i vanilin šećerom te ostavi da se malo ohladi.
3. U umak od jagoda umoči piškote i poslaži po dnu posude. Prelij kremom od sira i na isti način poslaži još po dva reda piškota i preljeva.
4. Na kraju stavi na kolač šlag, zagladi te ostavi da se ohladi. Možeš ukrasiti ploškicama jagoda.