Slastičarka Tea Mamut podijelila je mamin recept za savršene kekse na mašinu
- Poznata splitska slastičarka Tea Mamut ima recept za omiljene kekse, a dobila ga je od svoje mame
- Prema njezinim riječima, ovi jednostavni keksi na mašinu uz ovaj recept svaki put odlično ispadnu.
- missGASTRO prenosi recept u kojem se nalazi i kokos pa je ovim keksima još teže odoljeti
Splitska slastičarka Tea Mamut, vlasnica tamošnje omiljene slastičarnice O'š kolač, gostovala je u HTV-ovoj emisiji 'Božić velikih želja' te s gledateljima podijelila recept svoje mame za fine, a jednostavne kekse na mašinu. Pa ako ti, baš kao nama, još nije dosta keksa, napravi ovaj recept u kojem kokos daje posebnu aromu.
"'Božić velikih želja' bilo je jedno divno druženje, smijeh i poprilično … Naćakulali smo se, zapjevali i razmijenili božićne anegdote, baš kao da smo doma u dnevnom boravku. Hvala na pozivu i cijeloj ekipi na setu što ste me čekali dok ne dođem s mašinicom za kekse😂😂😂", poručila je Tea uz objavu recepta na svom Instagramu.
Ovo su joj, kako je priznala, najdraži keksi...
Keksi na mašinu
Sastojci (za 4 pleha):
- 400 g maslaca, sobne temperature
- 10 g soli
- 200 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 550 g brašna
- 200 g kokosa
- sok 1 limuna
- korica 2 limuna
Postupak:
- Mikserom izradi maslac sa šećerom u prahu i soli dok ne postane svijetlo i kremasto. Dodaj jaje i žumanjak, miksaj dok se ne poveže.
- Dodaj brašno, kokos, sok i koricu limuna i najbolje ručno poveži u glatko tijesto.
- Istisni kekse kroz željeni nastavak na mašini, peci na 175 stupnjeva oko 10 minuta. Pazi da keksi ostanu svijetle boje. Čuvaj kekse u hermetički zatvorenoj posudi.