• Ukusno prhko tijesto sa slojem voćnog moussea od jabuke
• Idu li ti sline (kao nama) već nakon što si pročitala naslov i redak iznad?
• Ovaj slatko-sočni kolač oduševit će te – garantirano!

Zapravo, ovaj kolač oduševit će i velike i male – jer tko bi odolio kombinaciji hrskavog tijesta i sočnog, mekog nadjeva od moussea od jabuka? Nemamo što više reći osim – uživaj!

Sastojci

• 500 g brašna

• 1 prstohvat soli

• 1 pakiranje praška za pecivo

• 200 g šećera

• 1 pakiranje vanilin šećera

• 2 jaja

• 250 g mekog maslaca

• 1 staklenka musa od jabuka (750 g)

Life&style Tražiš inspiraciju za dobar kolač? Ovaj mrvičasti kolač s pudingom je klasik, a ne treba ti kvasac!

Za glazuru:

• 250 g šećera u prahu

• malo vode ili soka od limuna

Priprema

1. Obloži pravokutni kalup za pečenje (oko 22 x 30 cm) papirom za pečenje te zagrij pećnicu na 180 stupnjeva (gore/dolje).

2. Stavi u posudu brašno, sol i prašak za pecivo te promiješaj.

3. Zatim dodaj šećer, vanilin šećer i jaja te komadiće maslaca u tijesto.

4. Sve izmiksaj te potom rukama zamijesi u glatko tijesto. Oblikuj kuglu, razdijeli tijesto na dva jednaka komada te omotaj prozirnom folijom. Ostavi tijesto da odstoji oko 40 minuta u hladnjaku.

5. Na pobrašnjenoj površini izvaljaj tijesto, stavi u kalup za pečenje te malo izvuci rubove uz rub kalupa prema gore.

6. Probodi tijesto nekoliko puta vilicom te po tome jednakomjerno raspodijeli mousse od jabuka.

Dobra slastičarka Tajne slastičarstva: Većina nas radi ovih sedam pogrešaka kad pečemo kolače

7. Izvaljaj potom drugu kuglu tijesta te polako stavi na mus od jabuka. Tijesto probodi vilicom na više mjesta te peci kolač oko 35 minuta do zlatnosmeđe boje.

8. Za glazuru pomiješaj šećer u prahu s malo vode ili soka od limuna.

9. Premaži ohlađeni kolač glazurom te najbolje ostavi preko noći da odstoji – tako će biti intenzivnijeg okusa.