Ovaj sočni kolač od jabuka munjevito se spravlja, a i fantastično je sočan i ukusan
- Tražiš ukusan i doista sočan kolač koji bi spravila na brzinu?
- Što kažeš na kolač od jabuka, finog slatkog voća čija sezona je upravo krenula
- Ovaj kolač od jabuka iz lima bit će u pećnici nakon samo desetak minuta jednostavne pripreme
Sezona jabuka 2024. polako se zahuktava i neke sorte već se naveliko beru, a naša iščekivanja ukusnih deserata sa sezonskim voćem već su golema. Palačinke s jabukama, kompot od jabuka ili fini kolač od jabuka jednostavno su česti u našim kuhinjama od kasnog ljeta do kraja jeseni. Posebno nas se dojmio ovaj recept za sočni kolač koji je za tren u pećnici i u kojem će uživati cijela obitelj.
Recept za brzi kolač od jabuka
Sastojci
• 5 jabuka
• 1 žlica soka od limuna
• 2 jaja
• 150 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 100 g maslaca
• 150 g pirova brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• 100 ml mlijeka
• 100 g listića badema
• malo maslaca i brašna za kalup
• malo šećera u prahu
Priprema
1. Operi jabuke, očisti ih te nareži na tanke komade. Pomiješaj jabuke sa sokom od limuna u posudi te ostavi sa strane.
2. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a lim za pečenje namasti te pospi brašnom.
3. Rastopi maslac u loncu.
4. U međuvremenu pjenasto izmiksaj jaja uz postupno dodavanje šećera i vanilin šećera.
5. Rastopljeni maslac umiješaj u smjesu zajedno s brašnom, praškom za pecivo i cimetom da dobiješ glatko tijesto.
6. Pažljivo umiješaj komadiće jabuka po tijestu i rasporedi po limu.
7. Preko toga pospi listiće badema te peci kolač od jabuka u pećnici oko 45 minuta.
8. Na kraju lim izvadi iz pećnice, ostavi da se ohladi te kolač pospi šećerom u prahu.