Opsežno istraživanje otkrilo je 5 najučinkovitijih dijeta. Bez velikih odricanja i kompliciranih savjeta djeluju i dugorično
- Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, keto, paleo, proteinska ili mediteranska dijeta? Hmmm, koja je najučinkovitija?
- Stiftung Warentest, reprezentativno ispitivanje njemačke potrošačke organizacije i zaklade koja se bavi istraživanjem i usporedbom roba i usluga na nepristran način, ispitao je 15 najpopularnijih dijeta
- Donosimo ti rezultate ispitivanja, odnosno, koje su dijete doista najučinkovitije
S novom godinom mnogi ljudi odlučuju konačno promijeniti prehranu, jesti zdravije ili čak smršavjeti. Međutim, s toliko puno prehrambenih pristupa i bezbroj dijeta koje kolaju internetom, često je teško procijeniti koja je od trendi dijeta zapravo doista učinkovita i koja ti najbolje odgovara. Stiftung Warentest je pregledao 15 najpopularnijih dijeta i procijenio koje od njih zapravo pozitivno utječu na naše prehrambene navike, a također djeluju dugoročno – bez odricanja ili kompliciranih pravila.
Ova rutina mršavljenja je najzdravija, prema testu Stiftung Warentesta
Važno je napomenuti: ne postoji nijedna dijeta koja odjednom čini mršavljenje lakim i čini da kilogrami jednostavno nestanu. A kako mršavljenje funkcionira nije tajna: ili moraš smanjiti unos kalorija ili povećati potrošnju kalorija – idealno uravnoteženom prehranom koja ti osigurava sve potrebne hranjive tvari, vitamine i minerale.
Organizacija potrošača usredotočila se prvenstveno na smjernicu da će za dugoročno i zdravo mršavljenje, na primjer u slučajevima pretilosti, samo dugoročne promjene prehrambenih navika dovesti do uspjeha. Smanjenje od otprilike 500 kcal dnevno tijekom duljeg razdoblja smatra se boljim od brze dijete, gdje je jo-jo učinak praktički zajamčen. Njihov zaključak: samo pet od 15 ispitanih dijeta čine se razumnima prema ovom kriteriju.
Ovo je 5 preporučenih dijeta prema Stiftung Warentestu
1. DGE mješovita dijeta
Ovu dijetu preporučuje Njemačko društvo za prehranu (DGE) i sastoji se prvenstveno od povrća, voća, proizvoda od cjelovitih žitarica i životinjskih proizvoda. Ključni principi ove dijete su pravilo "5 dnevno" (5 porcija voća ili povrća), svjesna upotreba šećera, soli i masti, „nježne“ metode pripreme i širok izbor hrane. Ovaj prehrambeni pristup također podržavaju brojne studije, a potrošačka organizacija ga smatra lako provedivim.
2. Intervalni post
Definitivno postoji nešto u trenutačnom trendu intervalnog posta, jer se vremenskim ograničavanjem jedenja unos kalorija općenito smanjuje, u prosjeku za preporučenih 500 kcal, kako pokazuju studije. Na primjer, tijekom 16-satnog razdoblja posta, možeš jesti što želiš tijekom preostalih osam sati. Premda bi se i dalje trebala održavati uravnotežena prehrana, nema posebnih ograničenja u pogledu onoga što možeš jesti. Jedina napomena: dijabetičari bi trebali biti oprezni s ovom dijetom i prethodno se posavjetovati sa svojim liječnikom.
3. Mediteranska prehrana
S obiljem voća, povrća, orašastih plodova, mahunarki, žitarica i ribe, mediteranska prehrana jedna je od najzdravijih. Meso igra samo sporednu ulogu. Učinkovitost ovog načina života, kako ističe i Stiftung Warentest, podupiru brojne studije. Jedina začkoljica: čak i ako su pizza i burger lokalnog porijekla, nisu glavna komponenta ove prehrane.
4. Vegetarijanska prehrana
Često su masni i visoko prerađeni mesni proizvodi najnezdraviji u prehrani. Oni se isključuju iz vegetarijanske prehrane, a njihov kalorični sadržaj zamjenjuje se hranom s manje kalorija, budući da se vegetarijanstvo vrti oko povrća, mahunarki i voća. Međutim, u vegetarijanskoj prehrani treba obratiti pažnju na hranjive tvari poput željeza i vitamina B12, jer su manje dostupni ili čak potpuno odsutni ako se ne jede meso.
5. Umjerena dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Često je udio hrane bogate ugljikohidratima u našem svakodnevnom životu prevelik. S puno kruha, tjestenine, riže i slatkiša lako konzumiramo previše ugljikohidrata. Stoga dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata smanjuje udio te hrane i prvenstveno povećava unos povrća i proteina. Doduše, postoje neki ekstremni oblici dijete, poput Atkinsonove dijete, koji drastično smanjuju ugljikohidrate, a one nisu ni zdrave ni dugoročno održive. Međutim, umjereno smanjenje svakako može biti korisno za zdravo mršavljenje. Osobe s problemima s bubrezima trebaju biti oprezne, jer visok sadržaj proteina u ovoj prehrani može dodatno oštetiti bubrege.
Prema Stiftung Warentestu, ove dijete su problematične
Od 15 testiranih dijeta, osam je klasificirano kao problematično. One ili još nisu dovoljno potkrijepljene istraživanjima ili su previše restriktivne zbog svojih strogih prehrambenih pravila za održivo, dugoročno mršavljenje - ili su čak i nezdrave. Na ovom popisu su i paleo dijeta, dijete temeljene na genima ili krvnim grupama, dijeta kombiniranja namirnica i relativno popularna keto dijeta. Potonja se negativno doživljava prvenstveno zato što je prelazak na prehranu bez ugljikohidrata jednostavno previše drastičan i teško ga je održavati, a u najgorem slučaju može čak i oštetiti srce.
Zaključak istraživanja
Kada je riječ o prehrani, od temeljne je važnosti biti svjestan vlastitih navika: što jedem, kada jedem, koliko jedem? I što se od toga ne slaže sa zdravom i uravnoteženom prehranom, što bi uvijek trebao biti cilj? Na temelju ovih spoznaja, trebala bi odabrati prehranu koja odgovara tebi i tvom načinu života. Ako želiš smršavjeti, trebala bi težiti zdravoj promjeni načina života tijekom duljeg razdoblja, umjesto da se nadaš brzom uspjehu drastične dijete. Osim toga, nemoj se ustručavati potražiti podršku; tvoj liječnik će te sigurno rado savjetovati, a kvalificirani nutricionisti također mogu pružiti stručnu podršku za tvoje ciljeve.