Film kod kuće, a okusi kao u kinu: imamo recept za kremasti umak od sira, idealan za nachose
- Svjetla se gase, film počinje – i gotovo automatski tvoja ruka poseže za grickalicama
- Za mnoge su grickalice jednako dio kino iskustva kao i sam film, a u kino bez kokica ili nachosa je poput Hollywooda bez zvijezda
- Imamo recept za neodoljivi umak od sira koji će oplemeniti cjelokupni doživljaj grickanja nachosa
Porcija nachosa u kinu je neprocjenjiva. Nažalost, ne samo u smislu okusa; jednostavna kombinacija nacho čipsa i ukusnog umaka od sira postala je jako skupa. Zato je super što sada ovaj kremasti umak možeš lako sama napraviti, a dobar film možeš pogledati i kod kuće.
Stoga donosimo najbolji recept za umak od sira kako bi svoju večer uz kućno kino učinila savršenom.
Savjet: ako ne možeš pronaći naribani cheddar u supermarketu, poslužit će i narezani topljeni sir za tost. A ako voliš ljuto, dodaj jednu ili dvije male jalapeño papričice u umak.
Recept za kremasti umak od sira za nachose
Sastojci:
• 250 g naribanog cheddara
• 100 ml mlijeka
• 50 ml vrhnja za kuhanje
• malo soka od limuna ili bijelog vinskog octa
• malo Tabasca ili ljutog senfa
• malo dimljene slatke mljevene paprike
Priprema:
1. Ulij mlijeko i vrhnje za kuhanje u lonac i lagano zagrijavaj na srednjoj vatri.
2. Dodaj naribani sir i pusti da se otopi (oko 10-15 minuta) uz neprestano miješanje.
3. Nakon što se sir otopi, dodaj sok od limuna ili ocat, dimljenu papriku i malo Tabasca ili senfa te promiješaj. Začini po ukusu.